المشرفون والعاملون في المطبخ السلطاني المملوكي

العنوان بلغة أخرى:	Supervisors and Workers in the Memluk Sultan’s Kitchen
المصدر:	مجلة وقائع تاريخية
الناشر:	جامعة القاهرة - كلية الآداب - مركز البحوث والدراسات التاريخية
المؤلف الرئيسي:	العصفور، سعود محمد سعود (مؤلف)
المجلد/العدد:	ع40
محكمة:	نعم
الدولة:	مصر
التاريخ الميلادي:	2024
الشهر:	يناير
الصفحات:	169 - 256
ISSN:	2536-9199
رقم MD:	1559167
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
اللغة:	العربية
قواعد المعلومات:	HumanIndex
مواضيع:	الدولة المملوكية \| خدم المطبخ السلطاني \| حياة السلاطين الخاصة
كلمات المؤلف المفتاحية:	المشرفون \| العاملون \| المطبخ السلطاني المملوكي \| Mamlukes \| Mamluk Cuisine \| The Food \| Cooker
رابط المحتوى:	PDF (صورة)

ISSN:	2536-9199