تلرفادي، محمد، الشعار، مها، و جانجي، جورج. (2019). دراسة علمية لصناعة الأرزية في مخطوط الأطعمة والأشربة. مجلة بحوث جامعة حلب - سلسلة تاريخ العلوم عند العرب، ع14 ، 69 - 88. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/1564584
تلرفادي، محمد، مها الشعار، و جورج جانجي. "دراسة علمية لصناعة الأرزية في مخطوط الأطعمة والأشربة." مجلة بحوث جامعة حلب - سلسلة تاريخ العلوم عند العرب ع14 (2019): 69 - 88. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/1564584