| المستخلص: |
يتم إنتاج تقاوي القمح في المملكة العربية السعودية من قبل بعض الشركات الزراعية المعتمدة من قبل وزارة الزراعة لإنتاج تقاوى القمح والشعير ولكن من الشركات والمزارعين يقومون بإنتاج وتسويق تقاوي قمح بدون موافقة الجهات المعنية ونظرا لأهمية تقييم الجودة النوعية لتقاوي القمح المنتجة محليا فقد تم أجراء هذه الدراسة على 17 عينة من تقاوي القمع المنتجة عام 1419 و 1420 هـ جمعت من ثلاث مناطق زراعية، شملت الدراسة عينات تقاوي لجميع الشركات المعتمدة و 6 عينات لتقاوي غير متعمدة. تم فحص التقاوي باستخدام الطرق القياسية في اختبارات البذور حيث تم اختبار النقاوة وتقدير الوزن النوعي للبذور ونسبة الإنبات، كما تم حساب نسبة البذور المصابة بالنخر الحشري ونسبة الإصابة بالبقعة السوداء كما تم حساب نسبة ظهور الفطريات على البذور المستنبتة. على الرغم من أن جميع العينات المدروسة كانت لصنف يكورا روجوا إلا أن النتائج أظهرت تفاوت كبير في الجودة النوعية للتقاوي المنتجة بين الموسمين كما وجدت فروق معنوية بين العينات في جميع الصفات المدروسة وكان هناك تباين بين العينات في نسبة النقاوة حيث فشلت عدة عينات في الوصول إلى نسبة نقاوة 98% وهى النسبة التي تمثل أحد شروط اعتماد التقاوي. كانت هناك فروق كبيرة جدا بين عينات التقاوي في نسبة الإنبات حيث فشلت 7 عينات من أصل 11 عينة معتمدة في كلا الموسمين في الوصول إلى 92% التي تمثل الحد الأدنى لنسبة الإنبات للتقاوي المعتمدة كما أظهر الوزن النوعي للبذور فروق معنوية بين عينات التقاوي وظهرت الإصابة بالبقعة السوداء على جميع العينات في الموسم الأول بنسبة تراوحت من 6- 48% بينما كانت الإصابة أقل في الموسم الثاني، أما بالنسبة للنخر الحشري فقد وجدت بعض البذور المصابة في 6 عينات منها 5 عينات معتمدة في الموسم الأول وفي عينتين معتمدتين في الموسم الثاني. أظهرت الدراسة وجود تباين كبير في مستوي الجودة النوعية لتقاوي القمح المنتجة محليا مما يدل على ضعف الرقابة الفنية على عمليات إنتاج وإعداد التقاوي ولذلك فإن هناك حاجة ماسة لتطوير عمليات التفتيش الحقلي وتطبيق شروط إنتاج التقاوي والعمل على تخليص السوق من التقاوي الرديئة.
Wheat seed production in Saudi Arabia is conducted by some authorized agricultural companies. However some unauthorized companies and farmers produce and distribute wheat seeds in the local market. This study was conducted to evaluate seed quality of locally produced wheat seed. A total of 17 seed sources were collected from three agricultural regions including samples from all authorized companies and 6 unauthorized seed sources. Standard seed tests were conducted to determine purity, seed gravity and seed germination percentages. Also, the number of seeds with insect damage and seeds with black point were estimated. In addition, Fungus colonies on germinating seeds were counted. Although, all tested samples belong to one variety ”yocora rojo”, results showed marked variation in seed quality between the two seasons and a significant variation among seed sources in all studied traits. Significant variation was observed in seed purity, in which several samples failed to reach 98% purity level required for seed certification. In addition, poor germination percentages were observed for most tested samples, in which 7 out of 11 authorized samples failed to pass the 92% germination required for certification in both seasons. Furthermore, seed gravity varied among samples. Significant variation was, also, observed for percentage of seeds with black point. All seed sources had seeds with black point in the first season ranging from 6 to 48%. However, low incidents of seeds with black point were observed in the second season. Seeds with insect damage were observed in 6 seed sources in the first season and in two seed sources in the second season. This study has shown that wide variation in seed quality among locally produced wheat seeds exist as result of weak technical supervision on production and treatment of seeds. Therefore, there is an argent need to develop an effective field inspection and to apply seed production requirements to clear the market from poor quality seeds.
|
