ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > تأثير الإصابة بخنفساء الحبوب ا...>الوصف

تأثير الإصابة بخنفساء الحبوب المنشارية على الصفة الطبخية لبعض أصناف الرز المحلية والمستوردة

العنوان المترجم: Effect of beetle beetle on the cooking status of some local and imported rice varieties
المصدر: مجلة أبحاث كلية التربية الأساسية
الناشر: جامعة الموصل - كلية التربية الأساسية
المؤلف الرئيسي: محمد، محمد عبدالكريم (مؤلف)
مؤلفين آخرين: عمر، احمد صلاح (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج 11, ع 2
محكمة: نعم
الدولة: العراق
التاريخ الميلادي: 2011
الصفحات: 579 - 586
ISSN: 1992-7452
رقم MD: 432642
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
قواعد المعلومات: EduSearch
مواضيع:
مكافحة الحشرات | الحشرات | خنفساء الحبوب المنشارية | المحاصيل الزراعية | الرز | التخزين
رابط المحتوى:
PDF (صورة)      PDF (نص)      HTML
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

1

حفظ في:
المستخلص: أشارت النتائج إلى أن الصفة الطبخية أو نسبة الانخفاض في حجم الرز المطبـوخ كانـت واضحة بتأثير الإصابة بخنفساء الحبوب المنشارية لفترتي خزن ٢ و٤ أشـهر ومسـتويات الإصابة ١٠ و٢٠ و٣٠ حشرة. وقد كان الصنف بازياني أكثر الأصناف تـأثرا فـي نسـبة الانخفاض والتي بلغت ١٧.٣٣ و٣٤.٦٨ % ولفترتي الخزن، على التوالي وتحت تـأثير الإصابة بالحشرة التي بلغت أعدادها ٣٣.٩٩ و٣٣.١٦٩ حشرة، على التـوالي. كمـا كـان لمستوى الإصابة (٣٠ حشرة) تأثير واضح أيضا على معدل نسبة الانخفاض في حجم الـرز والبالغ ٨٨.١٤ و٣٧.٢٦ % لجميع الأصناف ولفترتي الخـزن. وبالنسـبة للأصـناف المستوردة فقد كان الصنف الأمريكي أكثر انخفاضا فـي حجـم الـرز وبمعـدل ٦٩.١٤ و٢٤.٨٦ % ولفترتي الخزن، على التوالي وبكثافة عددية للحشرة بلغت ٢٩.٦٧ و٤٢.٦ حشرة.

The results indicated that the cooking character or reducing percentage of size cooked rice was clearly affected by the infestation of saw toothed grain beetle for two storage period 2 and 4 months and level of infestation (10 and 20 and 30 insect). Baziani variety was more affected in reducing percentage which reached 33.17 and 68.34 % for two storage period respectively , under the effect of insect infestation which reached in number 99.33 and 169.33 insect , respectively , level infestation (30 insect) had clearly effect on the average of reducing percentage in rice size which reach 14.88 and 26.37% for all varieties and storage periods. According to the imported varieties , The American variety was more reduced in rice size with the average 14.69 and 24.86 % for two storage periods , respectively with the population density which reached 29.67 and 42.67 insect.
ISSN: 1992-7452

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.