| المستخلص: |
نفذت الدراسة على 12 بقرة شامية في موسم حلابتها الأول، لتقييم أدائها الإنتاجي وتركيب الحليب الناتج أثناء حلابتها آليا مع وجود مواليدها بجانبها ودون وجودهم، وعلاقة ذلك بمستوى تركيز هرمونات الأوكسيتوسين والكورتيزول والبرولاكتين في مصورة الدم. قسمت الحيوانات عشوائيا إلى مجموعتين متساويتين في العدد. خلبت أبقار المجموعة الأولى آليا بوجود عجولها بجانبها في أثناء الحلابة، في حين حلبت أبقار المجموعة الثانية دون وجود عجولها بجانبها. فدر إنتاج الحليب اليومي أسبوعيا لكل بقرة على حدة وفي كلتا المجموعتين خلال موسم الحلابة وفي الوقت نفسه أخذت عينات حليب لتقدير نسب مركبات الحليب الأساسية كالدهن والبروتين واللاكتوز والمادة الجافة. جمعت عينات دموية من الوريد الوداجي خلال فترتي الحلابة الصباحية والمسائية وذلك قبل الحلابة وأثناءها وبعدها. فدر في مصورة الدم المأخوذة تركيز هرموني الأوكسيتوسين والبرولاكتين بالطريقة المناعية الإشعاعية وهرمون الكورتيزول بالطريقة المناعية الأنزيمية. حللت البيانات في البرنامج الإحصائي SAS. بينت النتائج وجود فروقا معنوية في إنتاج الحليب اليومي والموسمي وطول موسم الحلابة بين المجموعتين الأولى والثانية. وكذلك كشفت نتائج التحليل الهرموني عدم وجود فروقات معنوية في المستوى القاعدي لهرمون الأوكسيتوسين قبل الحلابة في المجموعتين، وقد ارتفعت هذه القيم في المجموعة الأولى بشكل معنوي بعد (المساج) ووجود العجل ووصلت القيم إلى أعلى التراكيز (25 بيكوغرام/مل) بعد 1.5-2 دقيقة من التحريض وبقيت ثابتة لتتخفض بعدها إلى المستوى القاعدي بعد 10 دقائق من نهاية الحلابة، في حين بقي تركيز الهرمون بالمستوى القاعدي في المجموعة الثانية خلال فترة الحلابة وبعدها. لم يلاحظ وجود فروقات معنوية في مستوى تركيز هرموني الكورتيزول والبرولاكتين بين المجموعتين وضمن المجموعة الواحدة خلال فترات القياس قبل الحلابة وأثناءها وبعدها. في ضوء نتائج هذه الدراسة يستنتج أن الأبقار الشامية غير متأقلمة للحلابة الآلية دون وجود عجولها بجانبها.
The study was conducted 01112 Shami Cattle in its first lactation season to evaluate their lactation performance and milk composition during machine milking with and without the presence of their calves. Relationships with the concentration of Oxytocin, Cortisol and Prolactin in the blood plasma were examined. Cows were divided randomly into two equal groups. The first group cows were milked using machine milking in the presence of their calves near it, while the second one were milked using machine milking without the presence of the calves. The daily milk production was estimated weekly for every cow in both groups. At the same time, milk samples were taken to estimate the percentage of the basic components of milk such as fat, protein, lactose and dry matter. Blood samples from jugular vein were taken during two milking times (morning and evening) before, during and after milking. The levels of Oxytocin and Prolactin in the plasma were estimated by the Radioimmunoassay method. Cortisol hormone was determined by Enzymimmunoassay method. Data were analyzed in statistical program SAS. The results showed that there were significance differences in the daily milk production, season milk production and the length of the lactation between the first and the second group. In addition, the results of hormone analyses showed insignificant differences in the basic level of Oxytocin before milking 111 the two groups. However, these values increased in the first group significantly after pre-stimulation and presence of the calf and reached to the highest concentration (25 pg/ml) after 1.5 to 2 minute from the beginning of pre-stimulation and continued stable for ten minutes after finishing the milking process. Whereas, the concentration of hormone remained at the basic level in the second group during milking time and after it. There were no significant differences in the level of Cortisol and Prolactin hormone concentrations between the two groups and within the group at the measuring period; before, during and after-milking. In the light of this study, the Shami cattle are not adapted for machine milking without the presence of their calves.
|
