مفردات وتعابير في صناعة اللحوم
| المصدر: | مجلة الإقتصاد الإسلامي العالمية |
|---|---|
| الناشر: | المجلس العام للبنوك والمؤسسات المالية الإسلامية |
| المؤلف الرئيسي: | قنطقجي، سامر مظهر (مؤلف) |
| المجلد/العدد: | ع 20 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: |
سوريا |
| التاريخ الميلادي: |
2014
|
| التاريخ الهجري: | 1435 |
| الشهر: | يناير / ربيع أول |
| الصفحات: | 62 |
| رقم MD: | 491696 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | العربية |
| قواعد المعلومات: | IslamicInfo, EcoLink |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
عدد مرات التحميل
7
| المستخلص: |
"كشف المقال عن مفردات وتعابير في صناعة اللحوم. فمنذ أن خلق الله تعالى البهائم لبني البشر ليأكلوا لحمها، ويستفيدوا من ركوبها وجلودها ووبرها وما شابه، لكن سعة وتنوع مفردات اللغة العربية في وصف هذه المهنة كدليل على مثانة لغة القرآن رمز العروبة والإسلام وصلاحيتها للاستخدام دوما، فهي وسيلة التعبير الدقيق والتفهيم لمن عصى عليه الفهم. فقد جاء في كتاب فقه اللغة وأسرار العربية لمؤلفه الامام أبي منصور عبد الملك بن محمد بن إسماعيل الثعالبي، تفصيل ضروب من القطع، منها: البضع والهبر واللحب: قطع اللحم، التشريح: تعريض القطعة من الحم حتى ترق، فتراها نشف من الرقة، والحسم: قطع العرق وكيه بالنار، كيلا يسيل دمه، العرقبة: قطع العرقوب، والعرقوب من الانسان وتر غليظ فوق عقبه، ومن الدابة ما يكون في رجلها، بمنزلة الركبة في يدها، وكل ذي أربع: عرقوباه في رحليه، وركبتاه في يديه. كُتب هذا المستخلص من قِبل المنظومة 2022" |
|---|
عناصر مشابهة
-
حفظ لحوم أغنام العواس الطازجة في ظروف تخزينية مختلفة
بواسطة: ديوب، غياث منشور: (2003) -
استخدام بعض مخلفات معامل تصنيع الأغذية في اطالة مدة حفظ اللحم البقري بالتبريد
بواسطة: شبيب، علياء جري منشور: (2013) -
مفردات عامية عربية فصحية دالة على الأطعمة والشراب في كتاب البخلاء للجاحظ (الجزء الثاني)
بواسطة: بن زروق، حسين منشور: (2019) -
ترجمة مصطلحات وتعابير اشكالية
بواسطة: جاموس، عدنان منشور: (2009) -
استخدام التتراسايكلين و حامض الماليك في حفظ لحوم الأبقار المبردة
بواسطة: الواسعي، أمين محمد أحمد علي منشور: (2002)
