| المستخلص: |
اشتمل الدراسة على البنود الآتية: • أولا: مقدمة, ثانيا: صناعة واستخدامات الشحوم مع نبذة عن مصدر البيانات ألا وهو مصنع ءافرو كنج لزيوت وشحوم السيارات, ثالثا: تصميم التجارب والاختبارات الإحصائية, رابعا: جمع وتحليل البيانات, خامسا: خاتمة اشتملت على النتائج والتوصيات وأخيرا المراجع والملاحق. • الهدف الأساسي من هذه الدراسة هو: 1. تحديد أجود أنواع الشحوم. 2. تحليل العوامل التي تدخل في تركيب وصناعة الشحوم وتحديد تأثير كل عامل بمستوياته وأنواعه المختلفة؛ واختيار أمثل كمية مع تقليل تكاليف المواد المضافة. 3. تحقيق أهداف الجودة ومواكبة التطورات التي تحدث عالميا حتى يكون السودان في مصاف الدول المتقدمة صناعيا. 4. تحقيق الاكتفاء الذاتي والتصدير لدول الجوار من خلال منتجات تنافس عالميا. • وكانت أهم النتائج هي: 1. وجود فروق معنوية بين أنواع الدهن الحيواني المستخدم في إنتاج الشحوم. 2. أفضل أنواع الدهن الحيواني هي الواردة من منطقة أمدرمان, وقد يرجع ذلك لاعتمادها على الشحوم المستخرجة من ذبيح الضان وتليها منطقة نيالا. 3. يوجد تأثير معنوي لمركبات الكالسيوم Ca (OH)2, Ca O, Ca co3 على الكمية المنتجة من الشحوم. 4. لا يوجد تأثير معنوي لمستويات الحرارة على إنتاج الشحوم. أفضل مركب كالسيوم يمكن استخدامه كمادة أساسية لصناعة الشحوم هو هيدروكسيد الكالسيوم Ca(OH)2.
This study consists of the following: Introduction, Industry of grease with historical background about Afro king factory, Experimental design and statistical tests, Collecting and analyzing data and finally conclusion and recommendation. • The aims of this study are: 1. Determination of the best variety of grease. 2. Analyzing factors that enter in combination and industry of grease, and determining effect of each factor so as to choose the optimum and economic one. 3. To valid quality and development objectives, so as to put the Sudan at top with develop countries. 4. To realize self sufficiency and export grease to neighbor countries. • The important results of this study are: 1. There are significance differences among greases. 2. Grease comes from Omdurman is the best one, and flowed by that comes from Nyala, because it is produced from sheep. 3. There are significance effects for calcium components Ca(OH)2, CaO and CaCo3 on quantity of produced grease. 4. 5. There is no significance difference for temperature on production of grease.
|
