العنوان بلغة أخرى: |
The Morphological Aspects of the Mandibular Fossa: A Method for Reconstructing Food Texture in Antiquity |
---|---|
المصدر: | المجلة الأردنية للتاريخ والآثار |
الناشر: | الجامعة الأردنية - عمادة البحث العلمي |
المؤلف الرئيسي: | الشياب، عبدالحليم أحمد (مؤلف) |
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): | Al-Shiyab, Abdel-Halim |
مؤلفين آخرين: | الشرمان، عبدالله أحمد (م. مشارك) |
المجلد/العدد: | مج 4, ع 1 |
محكمة: | نعم |
الدولة: |
الأردن |
التاريخ الميلادي: |
2010
|
الصفحات: | 189 - 201 |
DOI: |
10.35516/0437-004-001-007 |
ISSN: |
1996-9546 |
رقم MD: | 498720 |
نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
قواعد المعلومات: | HumanIndex |
مواضيع: | |
رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
LEADER | 03536nam a22002417a 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | 1379661 | ||
024 | |3 10.35516/0437-004-001-007 | ||
044 | |b الأردن | ||
100 | |a الشياب، عبدالحليم أحمد |g Al-Shiyab, Abdel-Halim |e مؤلف |9 390679 | ||
245 | |a الجوانب الشكلية للحفرة الصدغية : طريقة لإعادة بناء نسيج الغذاء في المجتمعات القديمة | ||
246 | |a The Morphological Aspects of the Mandibular Fossa: A Method for Reconstructing Food Texture in Antiquity | ||
260 | |b الجامعة الأردنية - عمادة البحث العلمي |c 2010 | ||
300 | |a 189 - 201 | ||
336 | |a بحوث ومقالات |b Article | ||
500 | |a اصل المقال باللغة الإنجليزية | ||
520 | |a تحلل هذه الدراسة عوامل كل من الطول والميل والزاوية والعرض وعمق الحفرة الصدغية للمجتمعات الأثرية؛ بهدف فحص أثر استهلاك نوعية الغذاء في الحفرة. \ بناء على العوامل السابقة تقترح الدراسة طريقة جديدة لإعادة بناء قوام الغذاء للمجتمعات القديمة، التي طبقت على مجتمعي مطار الملكة علياء الدولي ووادي فينان للفترة الرومانية المتأخرة. \ تناولت الدراسة 27 جمجمة من مطار الملكة علياء الدولي، و30 جمجمة من وادي فينان، وقد تم صنع قالب للحفرة باستخدام معاجين خاصة قطعت طولياً، حيث تمت طباعة المقطع لأجل عمل القياسات اللازمة. دلت نتائج الدراسة على أن سكان وادي فينان قد تناولوا طعاماً أقسى من سكان مطار الملكة علياء الدولي، حيث إن استهلاك الطعام القاسي يزيد من زاوية الحفرة الصدغية. \ |b This study analyzes the variables of slope length, angle, width and depth of the mandibular fossa in archaeological populations to test the impact of consuming hard food items on them. Using those variables, the study suggests a new method for reconstructing the food texture of ancient populations, which is applied to a sample of 27 skulls from the Queen Alia International Airport (QAIA) and 30 skulls from Wadi Faynan (WF): two late Roman archaeological sites. The fossae were molded using a special paste, cut longitudinally and imprinted on tracing paper in order to measure those variables. The results show that the people of WF had consumed harder food stuffs than the people of Queen Alia International Airport. Seen in longitudinal section, consumption of hard food appears to increase the angle of the mandibular fossa relative to those eating softer food. | ||
653 | |a الأردن |a الحفرة الصدغية |a الآثار |a الغذاء |a العصور القديمة |a العصر الروماني |a مستخلصات الأبحاث | ||
773 | |4 علم الآثار |4 التاريخ |6 Archaeology |6 History |c 007 |e Jordan Journal for History and Archaeology |f Mağallaẗ al-urdunniyyaẗ lil-tārīẖ wa-al-āṯār |l 001 |m مج 4, ع 1 |o 0437 |s المجلة الأردنية للتاريخ والآثار |v 004 |x 1996-9546 | ||
700 | |a الشرمان، عبدالله أحمد |g Al-Shorman, Abdulla |e م. مشارك |9 391335 | ||
856 | |u 0437-004-001-007.pdf | ||
930 | |d n |p y |q y | ||
995 | |a HumanIndex | ||
999 | |c 498720 |d 498720 |