Hashem، M. I. A.، Guirguis، A. H.، Ashour، M. M.، و Abou Alella، W. M. (1992). Studies on the Improving of the Flavour of the Soft Cheese Substitute from Vegetable Origin (رسالة ماجستير غير منشورة). جامعة الزقازيق، الزقازيق. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/538416
Hashem، Mohamed Ismael Ahmed، A. H. Guirguis، M. M. Ashour، و W. M. Abou Alella. "Studies On the Improving of the Flavour of the Soft Cheese Substitute From Vegetable Origin" رسالة ماجستير. جامعة الزقازيق، الزقازيق، 1992. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/538416