Fayed، H. H. (1987). Functional Properties of Milk Proteins And Vegetable Protein (رسالة دكتوراه غير منشورة). جامعة الزقازيق، الزقازيق. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/539255
Fayed، Hazem Hamed. "Functional Properties of Milk Proteins And Vegetable Protein" رسالة دكتوراه. جامعة الزقازيق، الزقازيق، 1987. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/539255