Microbial association in cool stored poultry
| العنوان بلغة أخرى: |
التجمعات الميكروبية في لحوم الدواجن خلال الحفظ بالتبريد والتجميد |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | El Said, Moustafa Adawy (Author) |
| مؤلفين آخرين: | Sallam, Khalid Ibrahim Abu Alfath (Super) , El Gazzar, Mohamed M. M. I. (Advisor) , El Kelish, Hoda Ismail (Advisor) |
| التاريخ الميلادي: |
2001
|
| موقع: | الزقازيق |
| الصفحات: | 1 - 146 |
| رقم MD: | 539756 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | جامعة الزقازيق |
| الكلية: | كلية الطب البيطري |
| الدولة: | مصر |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
عناصر مشابهة
-
Studies On Freezing Of Poultry
بواسطة: فودة، زوبة محمد علي أحمد منشور: (1981) -
Hormonal residues in poultry meat and effect of some methods of preservation on it
بواسطة: El Shorbagy, Ibrahim M. I. منشور: (1997) -
Presence of antibiotics in poultry meat and its relation to public health
بواسطة: Moustafa, Ahmed Moustafa Ahmed منشور: (1988) -
Occurrence of food poisoning organisms in poultry and poultry products with special reference to campylobacter
بواسطة: El Morsi, Abd El menaem El Said Mohamed منشور: (1998) -
CATALASE ACTIVITIES AS AN INDEX OF MICROBIAL LOADS AND END-POINT COOKING TEMPERATURE OF FISH
بواسطة: Bin Jasass, Fahad M. R. منشور: (1997)
