Farag، R. N. A. S.، Hafiz، A. A. A.، و Morshdy، A. A. M. A. (2000). Lipolytic and protelytic activities of some moulds in some meat products (رسالة دكتوراه غير منشورة). جامعة الزقازيق، الزقازيق. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/539857
Farag، Refat Nouman Al Said، Abd Alsalam Aldidamoony Hafiz، و Alaa Aldin Mohamed Ali Morshdy. "Lipolytic and Protelytic Activities of Some Moulds in Some Meat Products" رسالة دكتوراه. جامعة الزقازيق، الزقازيق، 2000. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/539857