Lipolytic and protelytic activities of some moulds in some meat products
| العنوان بلغة أخرى: |
بعض الفطريات الحالة للدهون و البروتينات في بعض منتجات اللحوم |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | Farag, Refat Nouman Al Said (Author) |
| مؤلفين آخرين: | Hafiz, Abd Alsalam Aldidamoony (Super) , Morshdy, Alaa Aldin Mohamed Ali (Super) |
| التاريخ الميلادي: |
2000
|
| موقع: | الزقازيق |
| الصفحات: | 1 - 161 |
| رقم MD: | 539857 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية: | رسالة دكتوراه |
| الجامعة: | جامعة الزقازيق |
| الكلية: | كلية الطب البيطري |
| الدولة: | مصر |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
عناصر مشابهة
-
MIcrobiological and chemical hazards of some meat products
بواسطة: عبدالعزيز، دعاء محمد منشور: (2004) -
Studies on histamine in some meat products sold in Assiut city
بواسطة: Ali, Sohaila Fathi Hassan منشور: (2004) -
MYCOLOGICAL STUDIES ON FROZEN MEAT WITH SPECIAL REFERENCE TO
بواسطة: Maarof, Hassan Al Mahmmed منشور: (2002) -
Mycological studies on some meat products
بواسطة: El Gazzar, Mohamed M. M. I. منشور: (1995) -
Studies on some harmful residues in meat and some meat products
بواسطة: Abd Alhamed, Kamal Ibrahim Al Dsoky منشور: (2002)
