الزعبي، محمد مصطفى سالم، و العبدالله، باسم محمد. (2008). Characterization of Frankfurter sausages formulated with different levels of potato fiber, water and fat (رسالة ماجستير غير منشورة). الجامعة الاردنية، عمان. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/546457