Herzallah، S. M.، Humeid، M. A.، و Al Ismail، K. M. (2003). Influence of Some Heating and Processing Methods on Chemical Changes of Lipids in Selected Locally Produced Dairy Products (رسالة دكتوراه غير منشورة). الجامعة الاردنية، عمان. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/548920
Herzallah، Saqer Mohammad، Mohammed Ali Humeid، و Khalid Mohmmed Al Ismail. "Influence of Some Heating and Processing Methods On Chemical Changes of Lipids in Selected Locally Produced Dairy Products" رسالة دكتوراه. الجامعة الاردنية، عمان، 2003. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/548920