×
دليل المستخدم
Herzallah، S. M.، Humeid، M. A.، و Yamani، M. I. A. (1994). A STUDY OF THE EFFECT OF DIFFERENT COMBINATIONS OF PH AND SALT CONCETRATIONS OF THE BRINE ON THE STORAGE ABILITY AND SENSORY QUALITY OF BOILED WHITE CHEESE (NABULSI) (رسالة ماجستير غير منشورة). الجامعة الاردنية، عمان. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/554530
Herzallah، Saqer Mohammad، Mohammed Ali Humeid، و Mohammed Isam A. Yamani. "A STUDY OF THE EFFECT OF DIFFERENT COMBINATIONS OF PH AND SALT CONCETRATIONS OF THE BRINE ON THE STORAGE ABILITY AND SENSORY QUALITY OF BOILED WHITE CHEESE (NABULSI)" رسالة ماجستير. الجامعة الاردنية، عمان، 1994. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/554530