Influence of mechanical and hand deboning on meat properties whole and skinned spent layers

العنوان بلغة أخرى:	تأثير عمليات الجرم الميكانيكي و اليدوي على صفات لحم الدجاج البيض المنتهي الكامل و المنزوع الجلد
المؤلف الرئيسي:	Al Najdawi, Rula Awwad (Author)
مؤلفين آخرين:	Alabd Allah, Basem (Advisor)
التاريخ الميلادي:	1999
موقع:	عمان
الصفحات:	1 85
رقم MD:	555805
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
الكلية:	كلية الدراسات العليا
الدولة:	الاردن
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	لحم الدجاج البيض \| الجرم الميكانيكي \| الجرم اليدوي
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع الملاحق

3

LEADER	01601nam a22003377a 4500
001	1445576
041		\|a eng
100		\|9 16041 \|a Al Najdawi, Rula Awwad \|e Author
245		\|a Influence of mechanical and hand deboning on meat properties whole and skinned spent layers
246		\|a تأثير عمليات الجرم الميكانيكي و اليدوي على صفات لحم الدجاج البيض المنتهي الكامل و المنزوع الجلد
260		\|c 1999 \|a عمان
300		\|a 1 85
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c الجامعة الاردنية \|f كلية الدراسات العليا \|g الاردن \|o 6643
653		\|a لحم الدجاج البيض \|a الجرم الميكانيكي \|a الجرم اليدوي
700		\|9 8892 \|a Alabd Allah, Basem \|e Advisor
856		\|u 9802-001-008-6643-T.pdf \|y صفحة العنوان
856		\|u 9802-001-008-6643-A.pdf \|y المستخلص
856		\|u 9802-001-008-6643-C.pdf \|y قائمة المحتويات
856		\|u 9802-001-008-6643-F.pdf \|y 24 صفحة الأولى
856		\|u 9802-001-008-6643-1.pdf \|y 1 الفصل
856		\|u 9802-001-008-6643-2.pdf \|y 2 الفصل
856		\|u 9802-001-008-6643-3.pdf \|y 3 الفصل
856		\|u 9802-001-008-6643-4.pdf \|y 4 الفصل
856		\|u 9802-001-008-6643-5.pdf \|y 5 الفصل
856		\|u 9802-001-008-6643-O.pdf \|y الخاتمة
856		\|u 9802-001-008-6643-R.pdf \|y المصادر والمراجع
856		\|u 9802-001-008-6643-S.pdf \|y الملاحق
930		\|d y
995		\|a Dissertations
999		\|c 555805 \|d 555805