Solar Energy Dehydration of Fruits and Vegetables and its Effects on the Enzymatic Activities of the Process
| العنوان بلغة أخرى: |
تجفيف بعض الخضر والفاكهة باستخدام الطاقة الشمسية وتأثير عمليات التصنيع على النشاط الانزيمي |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | Ibrahim, Hany Idrees Khalil (auth) |
| مؤلفين آخرين: | Gibriel, A. Y. (Advisor) , Rasmy, Nagwa M. H. (Advisor) , El Sahrigi, A. F. (Advisor) |
| التاريخ الميلادي: |
1990
|
| موقع: | القاهرة |
| الصفحات: | 1 - 254 |
| رقم MD: | 566115 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | جامعة عين شمس |
| الكلية: | كلية الزراعة |
| الدولة: | مصر |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
| LEADER | 01766nam a22003737a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1462829 | ||
| 041 | |a eng | ||
| 100 | |9 34783 |a Ibrahim, Hany Idrees Khalil |e auth | ||
| 245 | |a Solar Energy Dehydration of Fruits and Vegetables and its Effects on the Enzymatic Activities of the Process | ||
| 246 | |a تجفيف بعض الخضر والفاكهة باستخدام الطاقة الشمسية وتأثير عمليات التصنيع على النشاط الانزيمي | ||
| 260 | |c 1990 |a القاهرة | ||
| 300 | |a 1 - 254 | ||
| 336 | |a رسائل جامعية | ||
| 502 | |b رسالة ماجستير |c جامعة عين شمس |f كلية الزراعة |g مصر |o 0077 | ||
| 653 | |a تجفيف الخضروات |a تجفيف الفاكهة |a الطاقة الشمية |a النشاط الانزيمي | ||
| 700 | |9 31472 |a Gibriel, A. Y. |e Advisor | ||
| 700 | |9 44990 |a Rasmy, Nagwa M. H. |e Advisor | ||
| 700 | |9 28825 |a El Sahrigi, A. F. |e Advisor | ||
| 856 | |u 9801-001-015-0077-T.pdf |y صفحة العنوان | ||
| 856 | |u 9801-001-015-0077-A.pdf |y المستخلص | ||
| 856 | |u 9801-001-015-0077-C.pdf |y قائمة المحتويات | ||
| 856 | |u 9801-001-015-0077-F.pdf |y 24 صفحة الأولى | ||
| 856 | |u 9801-001-015-0077-1.pdf |y 1 الفصل | ||
| 856 | |u 9801-001-015-0077-2.pdf |y 2 الفصل | ||
| 856 | |u 9801-001-015-0077-3.pdf |y 3 الفصل | ||
| 856 | |u 9801-001-015-0077-4.pdf |y 4 الفصل | ||
| 856 | |u 9801-001-015-0077-5.pdf |y 5 الفصل | ||
| 856 | |u 9801-001-015-0077-6.pdf |y 6 الفصل | ||
| 856 | |u 9801-001-015-0077-O.pdf |y الخاتمة | ||
| 856 | |u 9801-001-015-0077-R.pdf |y المصادر والمراجع | ||
| 856 | |u 9801-001-015-0077-S.pdf |y الملاحق | ||
| 930 | |d n | ||
| 995 | |a Dissertations | ||
| 999 | |c 566115 |d 566115 | ||
عناصر مشابهة
-
Chemical and technological studies on the dehydration of some fruits and vegetables
بواسطة: Mohamed, El-Saied Abd El-latif منشور: (1989) -
Effect of Technological Treatments on SPecific Pigments of Some Vegetables and Fruits
بواسطة: Omar, Azza Kamal Aldin Abd Alhamed منشور: (1990) -
Study of the effect of different parameters on drying process
بواسطة: Ali, Ahmed Abd Albadie Ibrahim منشور: (2006) -
Experiments Towards Development of Low-Energy Consuming Intermittent Fluidized-Bed Dryer Acting with Solar Heating
بواسطة: Abu Sa'a, Amer Abd Alhamid. منشور: (1999) -
Experimental Study of a Solar Drying Process with Improved Thermal Performances
بواسطة: Hadibi, Tarik منشور: (2021)
