Micelles : Delivering Agents of Polyphenols within Foods

المؤلف الرئيسي:	Al Ghanem, Aiman Abd Alrhman S. (auth)
مؤلفين آخرين:	Murray, Brent (Advisor)
التاريخ الميلادي:	2009
موقع:	ليدز
الصفحات:	1 - 33
رقم MD:	607585
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	University of Leeds
الكلية:	School of Food Science and Nutrition
الدولة:	بريطانيا
قواعد المعلومات:	+Dissertations
مواضيع:	تكنولوجيا الأغذية \| البوليفينول \| النظام الغذائي \| المذيلات
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

LEADER	01328nam a22003137a 4500
001	0315223
041		\|a eng
100		\|9 11803 \|a Al Ghanem, Aiman Abd Alrhman S. \|e auth
245		\|a Micelles : Delivering Agents of Polyphenols within Foods
260		\|a ليدز \|c 2009
300		\|a 1 - 33
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c University of Leeds \|f School of Food Science and Nutrition \|g بريطانيا \|o 0002
653		\|a تكنولوجيا الأغذية \|a البوليفينول \|a النظام الغذائي \|a المذيلات
700		\|9 42052 \|a Murray, Brent \|e Advisor
856		\|u 9823-015-021-0002-T.pdf \|y صفحة العنوان
856		\|u 9823-015-021-0002-A.pdf \|y المستخلص
856		\|u 9823-015-021-0002-C.pdf \|y قائمة المحتويات
856		\|u 9823-015-021-0002-F.pdf \|y 24 صفحة الأولى
856		\|u 9823-015-021-0002-1.pdf \|y 1 الفصل
856		\|u 9823-015-021-0002-2.pdf \|y 2 الفصل
856		\|u 9823-015-021-0002-3.pdf \|y 3 الفصل
856		\|u 9823-015-021-0002-4.pdf \|y 4 الفصل
856		\|u 9823-015-021-0002-5.pdf \|y 5 الفصل
856		\|u 9823-015-021-0002-6.pdf \|y 6 الفصل
856		\|u 9823-015-021-0002-R.pdf \|y المصادر والمراجع
930		\|d n
995		\|a +Dissertations
999		\|c 607585 \|d 607585