Al Otaibi، M.، Andrew، R.، و Robinson، R. (2003). Effects of Salt and Chymosin Reduction on the Characteristics of White-Salted Cheese (رسالة دكتوراه غير منشورة). University of Reading، ريدنج. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/608580
Al Otaibi، Mutlag، R. Andrew، و R. Robinson. "Effects of Salt and Chymosin Reduction On the Characteristics of White-Salted Cheese" رسالة دكتوراه. University of Reading، ريدنج، 2003. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/608580