×
دليل المستخدم
Banjar، N.، Katopo، L.، Bannikova، A.، و Kasapis، S. (2012). Thermomechanical analysis of heat-induced denaturation and gelation of whey proteins (رسالة ماجستير غير منشورة). RMIT University، ملبورن. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/618373
Banjar، Nedaa، Lita Katopo، Anna Bannikova، و Stefan Kasapis. "Thermomechanical Analysis of Heat-induced Denaturation and Gelation of Whey Proteins" رسالة ماجستير. RMIT University، ملبورن، 2012. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/618373