المستخلص: |
نحاول في هذا المقال إلقاء الضوء على موضوع التصنيع الغذائي ، وكيفية توفير الحماية اللازمة للمستهلك من خطر ظاهرة الغش المتفشية في مجال تصنيع المنتجات الغذائية ، حيث نركز اهتمامنا في دراسة هذا الموضوع على الناحية القانونية ، ومدى إمكانيتها من إرساء قواعد و قوانين تنظيمية وعقابية للحد من جرائم الغش في هذا المجال ، بناء على وضع مواصفات ومقاييس قانونية تضبط جودة وسلامة المنتجات الموجهة للمستهلك ، حيث تسعى مختلف النظم والتشريعات إلى إعطاء أهمية كبرى للجانب القانوني والتنظيمي الذي يقوم عليه التصنيع الغذائي ، حتى يتم التحكم في عجلة الإنتاج الصناعي المتنامي بشكل كبير الذي يجعل القوانين عاجزة عن ضمان سلامة المنتجات المعروضة في سوق الاستهلاك ، مما يضطرها إلى البحث عن حلول أخرى للحد من الإنتاج وعقوبات لكل من يحاول مخالفتها.
|