| المستخلص: |
تمت دراسة التأثيرات النسبية للقرفة والحبهان والزنجبيل ومخلوطهم عند استخدامها في تغذية الفئران (سلالة سبراجو دولي) المصابة بالسكرى وقد حسنت التوابل من الوزن المكتسب وكفاءة الاستفادة من الغذاء للفئران المصابة بالسكرى والزنجبيل والخليط. وقد حسنت أيضا التغذية على القرفة والحبهان من الوزن المكتسب وكفاءة الاستفتادة من الغذاء. وهذه الأغذية خفضت من وزن الأعضاء الداخلية الذي كان قد زاد عند الإصابة بالسكرى. وقد لوحظ أن جميع التوابل وكذلك مخلوطهم يؤدى الى انخفاض مقداره 12.07% الى 23.42% من مستوى الجلكوز في السيرم- وفيما يتصل بذلك أدى الحبهان الى خفض 12.68% من مستوى جلوكوز السيرم في عينة المقارنة الموجبة. ومعاملات التوابل بما فيها الحبهان خفضت من نشاط انزيمات الكبد، وكان اكبر انخفاض لنشاط Got, ، Gpt في حالة معاملة خليط التوابل مما يدل على تحسين كبير من وظائف الكبد ولقد كان الحبهان ذو نشاط ملحوظ لخفض دهون السيرم في الفئران المصابة بالسكرى الا ان اقصى انخفاض للكولسترول الكلى، والجلسريدات الثلاثية واللبيدات الكلية وليبوبروتين كولسترول منخفضة الكثافة ومنخفض الكثافة جدا وكذلك دليل التصاب للفئران المصابة بالسكرى قد لوحظ في حالة معادلة خليط التوابل.
Relative effectiveness of cinnamon, cardamom & ginger and their mixture as fed to diabetic rats was investigated (at 7% level) using alloxan injected Sprague Dawley male rats. Spices diets showed maximum improvement of BWG & FER of diabetic rats, in particular that of the ginger and combined spices formulation. Cinnamon & cardamom diets improved also BWG & FER of diabetic rats. These diets lowered the internal organs weight, previously raised by diabetes. Maximum decrease of lungs weight was recorded for cardamom diet. All spices and the combined formulation diets showed 12.07 to 23.42% reduction of serum glucose. In this connection, cardamom revealed diet 12.68% reduction of serum glucose, indicating its value for diabetics. Maximum improvement of the renal function occrued when feeding diabetic rats with cinnamon diet. Cardamom diet showed also pronounced decrease of serum creatinine, urea & uric acid levels. Spices treatments including cardamom lowered the liver enzymes activities; maximum reducation of GOT & GPT recorded for the liver function. Cardamom was active in reducing lipids profile of diabetic rats; meanwhile maximum decrease of TC, TG, TL, LDL, VLDL & AI in serum of diabetic rats was recorded for combined spices for mulation diet.
|
