×
دليل المستخدم
Al Faifi، M. S.، و Stathopoulos، C. (2009). Effect of Egg Yolk Substitution by Sweet whey Protein Concentrate and Isolate, on Sensory and Physical Properties of Gelato Vanilla Ice Cream (رسالة ماجستير غير منشورة). Newcastle University، نيوكاسل أبون تاين. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/753291
Al Faifi، Mosa Suliman، و Costas Stathopoulos. "Effect of Egg Yolk Substitution By Sweet Whey Protein Concentrate and Isolate, On Sensory and Physical Properties of Gelato Vanilla Ice Cream" رسالة ماجستير. Newcastle University، نيوكاسل أبون تاين، 2009. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/753291