ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







Effect of Egg Yolk Substitution by Sweet whey Protein Concentrate and Isolate, on Sensory and Physical Properties of Gelato Vanilla Ice Cream

المؤلف الرئيسي: Al Faifi, Mosa Suliman (Author)
مؤلفين آخرين: Stathopoulos, Costas (Advisor)
التاريخ الميلادي: 2009
موقع: نيوكاسل أبون تاين
الصفحات: 1 - 89
رقم MD: 753291
نوع المحتوى: رسائل جامعية
اللغة: الإنجليزية
الدرجة العلمية: رسالة ماجستير
الجامعة: Newcastle University
الكلية: School of Environmental and Life Sciences
الدولة: أستراليا
قواعد المعلومات: +Dissertations
مواضيع:
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:

عناصر مشابهة