الطابون مخبز وفرن للعائلة الفلسطينية
| العنوان بلغة أخرى: |
Palestinian Folklore: The Endangered Tabun Patrimoine Populaire Palestinien: Le Taboun Menace de Dispartion |
|---|---|
| المصدر: | الثقافة الشعبية |
| الناشر: | أرشيف الثقافة الشعبية للدراسات والبحوث والنشر |
| المؤلف الرئيسي: | الخواجة، سعيد سلمان (مؤلف) |
| المجلد/العدد: | مج9, ع34 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: |
البحرين |
| التاريخ الميلادي: |
2016
|
| الشهر: | صيف |
| الصفحات: | 176 - 179 |
| ISSN: |
1985-8299 |
| رقم MD: | 779182 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | العربية |
| قواعد المعلومات: | HumanIndex |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
عدد مرات التحميل
13
| المستخلص: |
هدف المقال إلى التعرف على الطابون مخبز وفرن للعائلة الفلسطينية. واكد المقال على أن تراث الشعب الفلسطيني يعتبر كسائر شعوب العالم غني بالمراد والأدوات التراثية التي تلعب دورا هاما في توجيه الشعب وتقرير نمط حياته وتفكيره وتصرفاته، وتعكس الكثير من أشكال مشاعر وأماني وأحاسيس الشعب. واستند المقال على عدة عناصر، أوضح العنصر الأول كيفية بناء ومقاييس الطابون، حيث أن الطابون حفرة مدفونة في الأرض، وهي مصنوعة من الطين الأصفر المخلوط بالقش، بقطر 80-100 سم وعمق حوالي 40سم، والفتحة في الوسط بقطر 40-50 سم، ويكون غطاء الفتحة من الحديد ويدعي صمامة الطابون". وكشف العنصر الثاني عن أهمية الطابون، حيث تمكن أهمية الطابون في أنه يمكن استخراج الكثير من القطع الأثرية المتعلقة بتراث فلسطين من جوف الكثير من الطوابين، وأنه من العلامات الفارقة التي تميز المجتمع الفلسطيني عن غيره. واستعرض العنصر الثالث اهم مزايا الطابون، ومنها، ينضج الطعام أو الخبز على نار هادئة، ويسلي المرأة التي تقوم بعملية الخبز. وأشار العنصر الرابع إلى مساوئ الطابون. وسلط العنصر الخامس الضوء على علاقة الطابون بالغناء النسوي. وتصدي العنصر الخامس إلى الطابون والتراث. وجاءت خاتمة المقال مشيرة إلى أن يجب على الأجيال القادمة المحافظة على تراث وعادات وتقاليد الأجداد الذين كافحوا وعملوا جاهدين على بناء بلادهم وتربية أبنائهم، ولابد من وجود جهات رسمية وشعبية تعمل بكل جدية على إعادة إحياء مثل هذا التراث وتعريف أبنائنا به لكي يحافظوا عليه ما استطاعوا. كُتب هذا المستخلص من قِبل دار المنظومة 2018 |
|---|---|
| ISSN: |
1985-8299 |
عناصر مشابهة
-
Enrichment Taboun Bread with Quinoa Seeds as a Functional Ingredient
بواسطة: المعايطة، أحمد رزق عبدالمحسن منشور: (2022) -
تجلي المدينة في الثياب الشعبية الفلسطينية
بواسطة: قشقوش، إيمان منشور: (2017) -
الفولكلور الفلسطيني : تراث يسكن قلب الوطن العربي
بواسطة: أبو زيد، أحلام منشور: (2013) -
العرب والفلكلور: تاريخ معرفتهم به كعلم ومادته في تراثهم
بواسطة: الشمخي، رحيم هادي منشور: (2016) -
الفولكلور: قضية المصطلح ، التعريف ، المفاهيم والمجالات
بواسطة: عوض الله، أسعد عبدالرحمن منشور: (2015)
