العنوان بلغة أخرى: |
دراسة مقارنة للنشاطية المضادة للاكسدة والمضادة للبكتيريا في المستخلصات الميثانولية لنباتات التين، الثوم، الحندقوق الأبيض، والعطرة |
---|---|
المؤلف الرئيسي: | Ayyash, Frehan Ahmad (Author) |
مؤلفين آخرين: | Tarawneh, Khaled Ahmed (Advisor) |
التاريخ الميلادي: |
2015
|
موقع: | الكرك |
الصفحات: | 1 - 42 |
رقم MD: | 785716 |
نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
اللغة: | الإنجليزية |
الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
الجامعة: | جامعة مؤتة |
الكلية: | عمادة الدراسات العليا |
الدولة: | الاردن |
قواعد المعلومات: | Dissertations |
مواضيع: | |
رابط المحتوى: |
المستخلص: |
تم دراسة الخصائص المضادة للبكتيريا والمضادة للأكسدة في المستخلصات الميثانولية المشتقة من الأجزاء الهوائية لأربعة نباتات (التين، الثوم، الحندقوق الأبيض، والعطرة). لوحظ وجود اختلافات في النشاطية المضادة للبكتيريا والمضادة للأكسدة والمحتوى الفينولي لهذه المستخلصات النباتية. أظهرت دراسة النشاطية المضادة للبكتيريا أن نبات التين كان عنده أعلى نشاطية مضادة للبكتيريا وأعلى نشاط مضاد للأكسدة وأعلى محتوى فينولي، متبوعا بنباتات العطرة، الثوم والحندقوق الأبيض على التوالي. لم يكن هناك اختلاف ملحوظ بين ميل المستخلصات النباتية الأربعة لاختزال أيونات الحديديك وبين فعالية إزالة الجذور الحرة DPPH. هذه النباتات ليست فقط مصدرا مهما للمضادات البكتيرية وإنما لديها أيضا كميات كبيرة من مضادات الأكسدة. كشفت نتائج هذه الدراسة أن النشاطية المضادة للأكسدة عند هذه المستخلصات يمكن أن تعزى إلى المحتوى الفينولي المرتفع فيها. |
---|