التأثيرات الحيوية للأنثوسيانينات المستخلصة من ثمرة البرتقال
| العنوان بلغة أخرى: |
Biological Effects Of Anthocyanins Extracted From The Orange Fruit |
|---|---|
| المصدر: | مجلة العلوم الإنسانية والتطبيقية |
| الناشر: | الجامعة الأسمرية الإسلامية زليتن - كليتى الآداب والعلوم |
| المؤلف الرئيسي: | أبو رزيزة، مختار المبروك على (مؤلف) |
| مؤلفين آخرين: | سركيس، جورج يوناثان (م. مشارك) |
| المجلد/العدد: | ع13 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: |
ليبيا |
| التاريخ الميلادي: |
2007
|
| الصفحات: | 291 - 305 |
| رقم MD: | 828509 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| قواعد المعلومات: | HumanIndex |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
| المستخلص: |
يتناول البحث دراسة تأثير نوعين من مستخلص الأنثوسيانينات المستخلص من ثمرة برتقال "الحسناء" وهما من نوع ايفولفيولاس انثوسيانين (Evolvulus Anthocyonin) أو ميثيولاأنثوسيانين البنفسجية (Methiola violet) (1) على نوعين من البكتيريا المرضية وهما الاشريكية القولونية (E.Coli) والمكورات العنقودية الذهبية(Staphylococcus aureaus) ويظهر أن المستخلصين لهما تأثيرا متقاربا حيث كان قطر هالة عدم النمو أو الخالية من النمو بين 10- 12 مم وان المستخلص (1) الذى تركيزه 10-3 مول / لتر له التأثير الأكبر. وتمت كذلك دراسة تأثير مركبات الأنثوسيانينات المستخلصة على فعالية أنزيم القاعدي بتراكيز مختلفة. وبينت الدراسة أن لمستخلص الأنثوسيانينات بتركيز 10-3 مول/ لتر تأثيرا مثبطا بمقدار 64 % وكان التأثير المثبط للمستخلص (2) الذي تركيزه 10-4× 5مول/لتر مقداره 53% وهكذا يقل التأثير المثبط بتخفيف المستخلص. ويرجع هذا التأثير الي قابلية الأنثوسيانينات المستخلصة في تكوين معقد مع آيون الزنك Zn2+ في المركز الفعال في أنزيم الفوسفاتيز القاعدي وسلبه من الأنزيم |
|---|
عناصر مشابهة
-
استخلاص وتشخيص الأنثوسيانينات من ثمرة برتقال " الحسناء "
بواسطة: أبو رزيزة، مختار المبروك على منشور: (2007) -
INVESTIGATION OF REVERSING ADVERSE BIOCHEMICAL EFFECT OF LEAD POISONING BYN,N`-BIS[(1,2-DIDEHYDRO-1- HYDROXY-2-THIOXOPYRID-4-YL)-CARBONYL]-L-LYSINE
بواسطة: عطا، سماح عباس منشور: (2009) -
Al-Tahady University Faculty of Science Chemistry Department
بواسطة: الزيدانى، جميلة سليمان أبو زيد منشور: (2007) -
دراسة قابلية امتزاز بعض المركبات الكيتونية من محاليلها المائية على سطح فحم الرتم
بواسطة: سلمان، نوري يوسف منشور: (2007) -
التقدير الطيفي للأيزونازايد في الأقراص الدوائية
بواسطة: الأرحيم، أسماء ناطق عبدالقادر محمود منشور: (2004)
