ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







The Effect of Solar Radiation on Some Food Color Dyes By Using Absorption Spectrometer

العنوان بلغة أخرى: تأثیر الاشعاع الشمسي على بعض الاصباغ الملونة للأغذية بواسطة طيف الامتصاص
المؤلف الرئيسي: عليان، نهاد دفع الله محمد (مؤلف)
مؤلفين آخرين: كافي، صديق تاور (مشرف)
التاريخ الميلادي: 2015
موقع: الخرطوم
الصفحات: 1 - 30
رقم MD: 830999
نوع المحتوى: رسائل جامعية
اللغة: الإنجليزية
الدرجة العلمية: رسالة ماجستير
الجامعة: جامعة النيلين
الكلية: كلية الدراسات العليا
الدولة: السودان
قواعد المعلومات: Dissertations
مواضيع:
رابط المحتوى:
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

12

حفظ في:
المستخلص: في هذا العمل تم أخذ عينات مختلفة من أصباغ، (orange B, Allura red, tartrazine and Azorubine) والتي تم جلبها من مصانع المياه الغازية (فيتا) و(كرستال). بأخذ ثلاثة تراكيز لكل صبغة وإذابتها في ماء مقطر، تمت قراءة امتصاصية الصبغات قبل تعريضها لأشعة الشمس أولا ثم بعد التعريض لمدة ثلاثة أسابيع. تمت قراءة امتصاصية العينات بواسطة جهاز المطيافية المرئية -فوق البنفسجية أسبوعيا، ومن خلال النتائج المتحصل عليها لاحظنا أن الامتصاصية تتغير بزيادة زمن التعريض لأشعة الشمس وأن التركيز يتغير مما يدل على أن التركيب الكيميائي للصبغات يتغير تبعا لذلك.

عناصر مشابهة