| المستخلص: |
أجريت التجربة الخاصة بالدراسة في مزرعة الأسماك بكلية التقانة الزراعية وعلوم الأسماك - جامعة النيلين، في الفترة من 4/ 5/ 2015 إلى 17/ 8/ 2015 م. تهدف هذه الدراسة إلى تقييم أثر إضافة مسحوق الأسماك ومسحوق مخلفات الدواجن في عليقة زريعة أسماك البلطي النيلي ذات الأصل النباتي، وتحديد المستوى الذي يحقق أفضل نمو، وأفضل عائد اقتصادي عند إضافة أحد المسحوقين أو كلاهما للعليقة. كونت الدراسة من أربعة معاملات (D, C, B, A) بمعدل ثلاثة تكرارات لكل معاملة. وضعت أصبعيات أسماك البلطي النيلي في 12 حوض زجاجي، أبعاد الحوض (90 سم × 40 سم × 40 سم) بمعدل تخزين 30 سمكة/ حوض، وبمتوسطات وزن (0.92، 0.96، 0.90، 0.90) جم للمعاملات الأربعة (D, C, B, A) على التوالي. تم تزويد الأحواض بأجهزة ضخ الأكسجين على مدار 24 ساعة. تم تجديد مياه الأحواض يوميا بمعدل (5- 10)% من حجم الماء تقريبا. غذيت الأسماك في كل معاملة بواحدة من أربعة علائق تحتوي كل منها على 35% بروتين، بمعدل (4-2) مره في اليوم، بنسب (10-4)% من وزنها حسب درجات الحرارة وعمر الأسماك. تكونت عليقة المعاملة الأولى (الكنترول) من مصدر بروتيني نباتي فقط، واحتوت عليقة المعاملة الثانية على 12% مسحوق الأسماك، والمعاملة الثالثة احتوت عليقتها على 12% من خليط مسحوق الأسماك ومسحوق مخلفات الدواجن بمعدل 6% لكل منهما، واحتوت عليقة المعاملة الرابعة على 12% مسحوق مخلفات الدواجن. تم تحليل كيميائي للأعلاف المستخدمة في تكوين العلائق لتحديد مكوناتها من المواد الغذائية. تم تقييم أداء الأسماك أثناء التجربة وعند نهايتها باستخدام معايير (الوزن المكتسب، الأطوال سم، معدل النمو اليومي والنوعي والنسبي، معدل التحول الغذائي، نسبة البقاء، صافي اللحم). اتضح من نتائج التحليل الإحصائي أنه توجد فروقات معنوية كلية بين متوسطات أوزان الأسماك للمعاملتين (D, A)، لصالح المعاملة D، عدا ذلك لا توجد أي فروقات معنوية كلية بين متوسطات أوزان الأسماك بين جميع المعاملات. لا توجد فروقات معنوية في متوسطات معدلات التحول الغذائي بين جميع المعاملات. لا توجد فروقات معنوية بين متوسطات أطوال الأسماك (الطول الكلي والقياسي) بين جميع المعاملات. تفوقت المعاملتين (B, C) في نسبة صافي اللحم على المعاملة الرابعة D، وعدا ذلك لا توجد فروقات معنوية بين المعاملات. لا توجد فروقات معنوية بين متوسطات نسب أنسجة الأسماك في كل من (الرطوبة، والمادة الجافة، والبروتين، والدهن، والأملاح المعدنية) بين جميع المعاملات. زادت المعاملة (D) معنويا في نسبة الألياف في أنسجة الأسماك على المعاملتين (C, B) على التوالي، عدا ذلك لا توجد فروقات معنوية بين المعاملات. خلصت الدراسة إلى أنه أمكن الاستغناء من بروتين مسحوق الأسماك كليا (12%) والاعتماد على المصادر البروتينية النباتية فقط في تغذية صغار أسماك البلطي النيلي. كما أن إضافة مسحوق مخلفات الدواجن أدى إلى تحسن العليقة ذات المصادر النباتية في معدل النمو والعائد فوق تكلفة الغذاء. وعند مراعاة معدل النمو، والعوامل الاقتصادية (تكلفة الغذاء، والعائد فوق تكلفة الغذاء)، وجد أن أفضل معاملة تحقق أفضل نمو وعائد اقتصادي، ويمكن أن توصي بها الدراسة هي المعاملة الرابعة التي احتوت عليقتها على 12% مسحوق مخلفات الدواجن.
|
