المصدر: | مجلة منار الإسلام |
---|---|
الناشر: | الهيئة العامة للشؤون الإسلامية والأوقاف |
مؤلف: | الإمارات. شركة صحة أبوظبي. مستشفى توام - العين. إدارة التغذية المجتمعية (مؤلف) |
المجلد/العدد: | س43, ع515 |
محكمة: | لا |
الدولة: |
الإمارات |
التاريخ الميلادي: |
2017
|
التاريخ الهجري: | 1439 |
الشهر: | نوفمبر |
الصفحات: | 58 - 59 |
رقم MD: | 853642 |
نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
اللغة: | العربية |
قواعد المعلومات: | IslamicInfo |
مواضيع: | |
رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
المستخلص: |
كشف المقال عن أهمية البطاقة الغذائية. فتعد البطاقة الغذائية وسيلة ممتازة لتمييز المواد الغذائية الصحية عن غير الصحية فهي تحتوي على مكونات المنتج وتساعد على التمييز والمقارنة فيما بين الميزات الغذائية المختلفة للمنتجات المتشابهة لتساعد في عدم دفع قيمة المنتج عبث. وأوضح المقال أنه قبل شراء المنتج هناك أمور مهمة جدا يجهلها الكثير ويجهل أهميتها لذلك فمن أهم تلك الأمور والخطوات التي ينبغي على المشتري قراءتها قبل شراء المنتج هي قراءة اسم المنتج مع الوصف إذا ذكر وتاريخ الصلاحية الإنتاج والانتهاء وسعر المنتج والمحتويات والمكونات دائماً تكون مكونات المنتج مرتبة ترتيباً تنازلياً من الأكثر إلى الأقل فيسهل على المشتري فهم المكونات وشراء المنتج على حسب رغبته أيضا المكونات مهمه لمن لديهم حساسية تجاه نوع معين من الأغذية فيتمكن من عدم شراء المنتج إذا وجد فيه ما يمكن أن يصيبه بحساسية أو ألم. ثم أشار المقال إلى أن البطاقة الغذائية توضح حجم الحصة الواحدة من الغذاء وعدد الحصص في العلبة وكمية السعرات الحرارية للحصة الواحدة والسعرات الحرارية من الدهون كمية الدهون ومنها المشبعة والكولسترول وكمية البروتين والصوديوم والكربوهيدرات ويندرج تحتها السكر والألياف بالجرام غالباً توضح نسبة الحديد والكالسيوم وفيتامين أ و ج. وخلص المقال إلى أهمية قراءة البطاقة الغذائية للتعرف على محتويات الغذاء واختيار أغذية عالية المحتوى بالعناصر التي تناسب الفرد واستبعاد التي تضره وحساب السعرات الحرارية التي تناولتها. كُتب هذا المستخلص من قِبل دار المنظومة 2021 |
---|