| المستخلص: |
تهدف هذه الدراسة إلى التعرف على المواد الغذائية وأسعارها بمكة المكرمة في الفترة من (923 -946 ه /1517 -1539 م) وهي دراسة حصرية لما ورد مؤلف المؤرخ جار الله بن فهد الموسوم "نيل المنى بذيل بلوغ القرى لتكملة إتحاف الورى"، بالتركيز على أسعار المواد الغذائية " كالقمح، الحنطة، الذرة، الفواكه، التمور، اللحوم، السمن، والعسل، والماء ...إلخ"، وتبيان الأسباب التي أدت إلى غلاء الأسعار ورخصها تبعاً لتقلبات السوق وسياسة العرض والطلب، وقد اعتمدت في إعدادها على منهج البحث التاريخي، ومنهج البحث الوصفي التحليلي من أجل تحقيق الأهداف المرسومة والوصول إلى النتائج المطلوبة، ومن ثم خلصت الدراسة إلى نتائج مهمة كثيرة نذكر منها على سبيل المثال: سيطرة عملة (المحلق) على حركة تبادل السلع التجارية اليومية المتمثلة في المواد الغذائية، تنوع استخدام المكاييل والموازين ما بين المحلية وما بين العالمية سواء المصرية منها أو الشامية، تأثر أسعرا المواد الغذائية بمكة بوصول الوارد من الحبوب الغذائية من الخارج وقته وما يصاحبه من استقرار الأسعار وبتأخر وصولها وما يتبعه من ارتفاع أسعار السلع.
This study aims to identify the food stuffs and their prices at Holy Makkah during the period from ((923-943 H/ 1517-1539). It is exclusive study for what came in the book of Jar Ullah Bin Fahd, which entitled "Nail Al-Mona". This study focuses on the prices of foodstuffs such as "wheat, corn, fruits, dates, meats, honey, water, margarine… etc", as well as identify the reasons that led to the raise of such prices and their cheapness according to the Policy of supply and demand. The study used the historical method, as well as the analytical descriptive method in order to achieve the targets set and to reach to required results. The study reached to important results from which are the followings: 1- The control of (Al-Mahliq) currency on the transactions of exchanging commercial goods, which are represented in foodstuffs. 2- The diversity of using Weights and measures between local and international, either the Egyptian or the Levant ones. 3- Prices of foodstuffs at Holy Makkah are affected by the Incoming of food grains from, outside , and what accompanies from price stability, and when it delay this leads to rise of the prices.
|
