ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > تصنيع منتجات ومخلفات النخيل في...>الوصف

تصنيع منتجات ومخلفات النخيل في تونس

المصدر: مجلة الدراسات الافريقية
الناشر: جامعة القاهرة - معهد البحوث والدراسات الافريقية
المؤلف الرئيسي: البوسعيدي، طلال بن زهران (مؤلف)
مؤلفين آخرين: البدوي، السعيد إبراهيم (م. مشارك) , عطية، جمال محمد (م. مشارك)
المجلد/العدد: ع40
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2016
الشهر: يونيو
الصفحات: 319 - 348
ISSN: 6018-1110
رقم MD: 882676
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: HumanIndex, EcoLink
مواضيع:
تونس | زراعة النخيل | إنتاج التمور | صناعة مخلفات النخيل
كلمات المؤلف المفتاحية:
التمور | صناعات متقدمة | صناعة مخلفات النخيل
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: يتناول هذا البحث بالدراسة والتحليل تصنيع منتجات ومخلفات النخيل في تونس، حيث يوجد هناك استخدام مباشر للتمور فمعظم الإنتاج من التمور يتم استهلاكه طازجا خاصة فى شهر رمضان، وخلال المناسبات الاجتماعية، والاحتفالات الدينية، وجلسات تناول القهوة للسياح، وهناك استخدام غير مباشر، يتمثل في تصنيع عدد من المنتجات المعتمدة على التمور وذلك على مستويات مختلفة تشمل الصناعات التقليدية، والصناعات الحديثة. وقد بلغ إجمالي الكمية المستخدمة من أصناف التمور في تونس عام 2012م، 2544 طنا، وبلغت الكمية المستخدمة من (دقلة نور (حوالي 1490 طنا، أي بنسبة 58.5%، وذلك لجودته وزيادة الكمية المنتجة منه، إذ إن معظم السكان يحبون هذا النوع من التمور في تونس، وقد بلغ إجمالى الكمية المنتجة لأهم الشركات المنتجة 764 طنا عام 2012م، جاءت الشركة التونسية لتصدير التمور في المركز الأول بإنتاج قدره 301 طنا، وبلغ عدد المصانع والشركات التى تقوم بتصنيع التمور في تونس عام 2011م نحو 109 منشأة منها 89 وحدة تصنيع، و 20 شركة ومصنع، ووصل إجمالي عدد المعدات التي تستخدم في مصانع التمور في تونس إلى 563 معدة، وهناك صناعات معتمدة على مخلفات النخيل في تونس، مثل إنتاج الاعلاف، علائق لتسمين الاغنام، والعجول، والبقر الحلوب، كذلك توجد بعض الصناعات الآخرى من السعف، والجريد، وبعض الصناعات المتطورة مثل الورق، والحبر، والصناعات الجمالية، التى تستخدم في المناطق السياحية، والمطاعم، والفنادق فى شمال تونس، وإنتاج عسل التمر، وإنتاج السكر السائل من التمور، وكذلك العصائر، والمربات، ارتفعت عائدات صادرت التمور في تونس عام 2014م ووصلت إلي 213 مليون دينار تونسي حوالي ١٦٥ مليون دولار أمريكي، إذ ارتفعت من ٦٧ مليون دينار تونسي عام 2000 إلى 179 مليون دينار عام 2007م، 188 مليون دينار عام 2008م، وهى بذلك تشكل حوالى 10% من إجمالى الدخل القومى لتونس لعام 2014م.
ISSN: 6018-1110

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.