| المستخلص: |
يعتبر الأمن الغذائي أحد الأهداف الرئيسة التي تسعي الدول إلى تحقيقها وهو مكون رئيسي من مكونات الأمن القومي للدولة، وتهدف هذه الدراسة إلى تسليط الضوء علي مفاهيم المتشابهة مع تعريفات الأمن الغذائي وتوضيح الفروق بينهم ومن ثم استعراض موارد الاقتصاد الفلسطيني موارد أرضية ومائية وبشرية كأحد الركائز الأساسية في طريق تحقيق الأمن الغذائي والعمل علي رفع نسب الاكتفاء الذاتي من الإنتاج النباتي والحيواني وقد بلغ معدل انعدام الأمن الغذائي في الأراضي الفلسطينية للعام 2014 حوالي28.6% مما يعني أن1.6 مليون شخص لم تتوفر لديهم الموارد الغذائية الكافية لتلبية احتياجاتهم الغذائية، وقد توزعت هذه النسبة بين 4.13% تعاني حرمانا شديدا و 4.13% تعاني حرمانا متوسطا في المقابل بلغت نسبة الأسر الآمنة غذائيا 3.73% توزعت بين اسر أمنة غذائيا بشكل جزئي 15% وبين اسر أمنة غذائيا كليا 3.58% وتتفاوت نسبة الاكتفاء الذاتي في الأراضي الفلسطينية فهي منخفضة في القمح 23.5% والحبوب 48.9% والأسماك 79.42% بينما ترتفع النسبة إلي 46.148% في الزيوت و 57.103% في البطاطس يختتم البحث ببعض التوصيات من اجل اتخاذ التدابير اللازمة لوضع رؤية مستقبلية لسياسة زراعية سليمة تحقق مستويات مرتفعة من الأمن الغذائي ونسب اكتفاء ذاتي مقبولة.
Food security is considered as one of the basic aims which the countries is seeking to achieve , and it is a basic component of the country’s National Security . This search aims to highlight some concepts similar to food security’s definitions ; clarify the differences ; then project the resources of the Palestinian economy including ground , water and human ones as one basic foundation in the way of achieving food security , and work on increasing the rates of self-sufficiency of agricultural crops and animal production . This search infers that the Israeli restrictions and practices are some of the main factors that affect food security in the Palestinian territory. The absence of food security’s average in 2014 has accomplished about 28.6% which means that there weren’t enough food resources to meet food scarcity for 1.6 million people, and this percentage has been distributed between 13.4% who suffer from severe deprivation and 13.4% who suffer from average deprivation. On the other hand, the percentage of the food-secured families has accomplished about 73.3% distributed between 15% partially food-secured families and 58.3% totally food-secured families. The percentage of self-sufficiency in the Palestinian territory varies, it is low as for grain 5.23% , cereals 9.48% , fish 42.79% , while it is high as for oil 148.46% and potato 103.57% The search ends with some recommendations for the sake of taking the necessary procedures to put a vision for the future for a sound agricultural policy that achieves high levels of food security and acceptable percentages of self sufficiency
|
