المصدر: | مجلة العلم والحياة - الإصدار الثالث |
---|---|
الناشر: | الهيئة المصرية العامة للكتاب |
المؤلف الرئيسي: | شرف، محمد (مؤلف) |
المجلد/العدد: | ع1 |
محكمة: | لا |
الدولة: |
مصر |
التاريخ الميلادي: |
2016
|
الشهر: | يونيو |
الصفحات: | 41 - 42 |
رقم MD: | 895980 |
نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
اللغة: | العربية |
قواعد المعلومات: | +AraBase |
مواضيع: | |
رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
المستخلص: |
استعرض المقال موضوع بعنوان لأكل بروتوكول. وبين فيه ما قاله "" الرازي"" عن جدية بدأ الإنسان طعامه بالفاكهة، كما أنه سبق جميع العلماء على مر العصور والأزمنة منذ أكثر من ألف عام وحتى وقتنا هذا، كما أتفق علماء التغذية الإكلينيكية وخبراء تقديم الأغذية من المتخصصين في علم ""إدارة الوجبات الغذائية"" بأن البداية في الإفطار هي الفاكهة، وفى الغذائية والعشاء هي السلاطة ومنها سلاطة الفاكهة، أو الشوربة الخفيفة، والسنة النبوية الشريفة تحدثنا أن يبدأ الصائم إفطاره بالفاكهة وهي التمر. وأوضح المقال أن العالم الغربي الآن يتبع ترتيباً جديداً في تناول الطعام، ويتفق معهم الكثير من شعوب الشرق الأقصى وأستراليا والتي تمثلت في ضرورة تناول وجبة الإفطار كوجبة أساسية مهمة لاستمرار الصحة واللياقة، ويبدأ الإفطار بالفاكهة ويستتبعه البقول أو اللبن والبيض، ثم قليل من الخبز والزبد وفى النهاية المشروب الساخن، أما الغذاء فيبدأ بالسلاطة ثم الشوربة، ثم الخضروات، ثم اللحوم، ثم الحلوي، وفى النهاية المشروب الساخنة. واختتم المقال بعرض ثمانية مأكولات وعوامل تسبب السعادة والتي تمثلت في الخضروات الورقيات الخضراء، واللحوم والتي منها صدور الدجاج والرومي، وكذلك الألبان مثل الزبادي والرايب، والفواكه مثل التوت، أما الحلويات فتمثلت في الشيكولاته السوداء، بالإضافة إلى الشمس والبليلة والعاشورة، والسالمون واللب الأبيض. كُتب هذا المستخلص من قِبل دار المنظومة 2021" |
---|