| المستخلص: |
تناولت الدراسة التلوث الكيميائى للغذاء وأثره في ظهور مرض الفشل الكلوي المزمن وتناولت كذلك علاقة المركبات الكيميائية لمادة النيكوتين في دخان السجائر في الإصابة بمرض الفشل الكلوي المزمن، مستخدمة عدداً من المعاملات الإحصائية المتمثلة في مربع كاي (Chi – Square)، وذلك بهدف إظهار العلاقات الارتباطية بين المتغيرات، بالإضافة إلى ذلك تم توزيع الاستبانة على مرضى الفشل الكلوي المزمن (420 استبانة) (تم استثناء 16 طفل) وذلك بهدف قياس المتغيرات الخاصة بالمرضى، وقد أظهرت نتائج الدراسة العلاقات الارتباطية للملوثات الكيميائية للغذاء كالأغذية المحفوظة، والأملاح ، والمشروبات الغازية، وعادة التدخين والإصابة بمرض الفشل الكلوي المزمن، وكانت أهم التوصيات التي عرضتها الدراسة بضرورة توعية المواطنين عن أضرار الملوثات الكيميائية على صحة الإنسان وخاصة على الكلى، وضرورة إتباع نظام غذائي والتقليل من تناول الأملاح والمشروبات الغازية لأنها تساهم بالإصابة بمرض الفشل الكلوي المزمن، والإقلاع عن التدخين لان له علاقة ارتباطية بالإصابة بالمرض، تكوين جهة للفحص وإصدار شهادات بخلو الخضار والفواكه من بقايا المبيد الحشري الكيميائي واستخدام المبيدات الزراعية تتناسب كميتها مع المحاصيل الزراعية حتى لا يتم تلوث للتربة والمياه الجوفية والمأكولات الغذائية والتي لها علاقة ارتباطية بالاصابة بمرض الفشل الكلوي المزمن.
The study dealt with the chemical pollution of food and its effect and the relationship between the chemical compounds of nicotine in cigarettes with the chronic kidney failure disease infection using a number of statistical coefficients represented in (Chi-Square) with the aim of showing the correlation between the variables. In addition to that a questionnaire was distributed to the chronic kidney failure patients (420 questionnaires) (16 children were exempted) with the aim of measuring the variables of the patients. The results of the study showed the correlation of chemical polluters of food like the preserved food, salts and soft drinks and smoking and the chronic kidney failure infection. The most important recommendations of the study included the need to aware the people of the damages of the chemical polluters to the human health, specially to the kidneys and the need to adopt a diet to reduce the taking salts and soft drinks because they cause the chronic kidney failure infection, the need to stop smoking because it has correlation with the disease infection, the establishment of a department to test and issue certificates indicating that the fruit is void of the remains of insecticides, the quantity of the used insecticides should be in proportion to the crops in order not to pollute the soil, the underground water and food which are correlated to the chronic kidney failure disease.
|
