ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







نشر ودراسة طاحونة غلال

العنوان بلغة أخرى: Unpublished Millstone
المصدر: كتاب أعمال المؤتمر العشرين للإتحاد العام للآثاريين العرب: دراسات في آثار الوطن العربي
الناشر: الاتحاد العام للآثاريين العرب
المؤلف الرئيسي: مسعود، عبدالحميد عبدالحميد المرسي (مؤلف)
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2017
مكان انعقاد المؤتمر: القاهرة
رقم المؤتمر: 20
الهيئة المسؤولة: الإتحاد العام للآثاريين العرب
الشهر: نوفمبر
الصفحات: 564 - 589
رقم MD: 908914
نوع المحتوى: بحوث المؤتمرات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: HumanIndex
مواضيع:
كلمات المؤلف المفتاحية:
طاحونة | طحن الغلال | الصخور البركانية | الحجر العلوي للطاحونة | الحجر الأوسط للطاحونة | قاعدة الطاحونة | طحن الغلال في مصر | Millstone | Grinding of Grain | Volcanic Rocks | The Upper Stone of the Mill "Catillus" | The Middle Stone of the Mill "Meta" | The Base of the Mill | Grinding of Grain in Egypt
رابط المحتوى:
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

15

حفظ في:
المستخلص: صنعت مطاحن الغلال في كميات هائلة وبجودة عالية في أرجاء حوض البحر المتوسط خلال العصر الروماني؛ وذلك لأهميتها في أنشطة الحياة اليومية المتعلقة بصناعة الخبز. نفذت تلك المطاحن في أكثر من نوع، وفي أحجار متنوعة وأحجام مختلفة. تهدف هذه الورقة البحثية إلى نشر ودراسة طاحونة غلال من الإسكندرية الرومانية، وهي الطاحونة الوحيدة المعروفة لدينا حتى الآن من نوعها من مصر خلال العصر الروماني. وسوف تتناول هذه الورقة البحثية دراسة وصفية للطاحونة من حيث المادة المصنوعة منها، والمقاسات، ووصف شكلها العام، ومن ثم عمل دراسة مقارنة مع مطاحن أخرى مماثلة لها في أرجاء الإمبراطورية الرومانية، مع إعادة تخيل لطريقة استخدامها.

The grain millstones were produced in great quantities and high quality throughout the Mediterranean basin during the Roman era, because of their importance in daily life activities which related to the baking industry. These mills were carried out in more than one type, in different stones and in varied sizes. This article aims to publish and study a grain millstone from Alexandria, this is the only millstone known for us to now of its kind from Roman Egypt. This article will discuss a descriptive study of the mill in terms of the material, the measurements and the description, and then a comparative study with other similar mills throughout the Roman Empire, with a re-imagine of its using method.