ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > هندسة الأغذية بالطاقة الشمسية...>الوصف

هندسة الأغذية بالطاقة الشمسية ودورها في التنمية الزراعية المستدامة في الجزائر : المجففات الشمسية أنموذجاً

العنوان المترجم: Solar Energy Engineering and its Role in Sustainable Agricultural Development in Algeria: Solar Dryers are a Model
المصدر: مجلة الحقوق والعلوم الإنسانية
الناشر: جامعة زيان عاشور بالجلفة
المؤلف الرئيسي: بن اعمارة، نصر الدين (مؤلف)
المجلد/العدد: مج11, ملحق
محكمة: نعم
الدولة: الجزائر
التاريخ الميلادي: 2018
الشهر: جويلية
الصفحات: 48 - 64
ISSN: 1112-8240
رقم MD: 928581
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
قواعد المعلومات: IslamicInfo, HumanIndex
مواضيع:
الجزائر | التنمية المستدامة | التنمية الزراعية | الطاقة الشمسية | هندسة الأغذية
كلمات المؤلف المفتاحية:
الطاقة الشمسية | هندسة الأغذية | التنمية الزراعية المستدامة | مجففات الطاقة الشمسية | Solar Energy | Food Engineering | Sustainable Agricultural Development | Solar Power Dryers
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

13

حفظ في:
المستخلص: حاولنا في بحثنا هذا التطرق إلى مشكلة عملية التنمية الزراعية المستدامة وعلاقتها بالأمن الغذائي في الجزائر ومدى جدية السياسات المخصصة في هذا الاتجاه، مع محاولة ربط عملية التنمية الزراعية المستدامة بالاستعمالات الحديثة للطاقة المتجددةكهندسة الأغذية من خلال استعمال مجففات الطاقة الشمسية، وقد تم التوصل إلى جملة من النتائج نذكر منها: ضعف، السياسات المتعلقة بتحقيق الاكتفاء الذاتي من المنتجات الزراعية والفلاحية، حيث توجه نسبة كبيره من مداخيل العملة الصعبة لتغطية واردات الغذاء، بينما يتعرض الإنتاج الوطني للتلف ورمي الفائض في مواسم الإنتاج الجيدة. تمتع الجزائر بموقع جغرافي متميز يحقق لها ميزة الاستفادة من الطاقة الشمسية مع شساعة المساحات التي تستقبل أشعة الشمس على مدار العام وبمعدلات إشعاع مرتفعة متمثلة خاصة في الصحراء الجزائرية مترامية الأطراف. ضعف الاستفادة من الطاقات المجددة نتيجة الاعتماد المفرط علي الطاقات الأحفورية كالبترول والغاز الطبيعي، مما ساهم في تأكل مخزونهما نتيجة الاستهلاك المحلي المفرط بسبب الدعم المقدم للمشتقات النفطية. عدم الاهتمام بتعميم الحلول الحديثة لتقليل الهدر في الأغذية كاستعمال مجففات الطاقة الشمسية في حفظ الفائض في مواسم الحصاد والجني، وإعاده بيعها أو تصديرها عند زيادة الطلب عليها مما يحقق عائد للمزارعين، وعملة صعبة للدولة.

In our research, we tried to address the problem of the sustainable agricultural development process and its relation to food security in Algeria and the seriousness of the policies allocated in this direction, While attempting to link the sustainable agricultural development process with the modern uses of renewable energy such as food engineering through the use of solar energy dryers. A number of results have been reached, including: • Weak policies regarding self-sufficiency in agricultural and agricultural products, where a large proportion of foreign exchange earnings are directed to cover food imports, while national production is damaged and surplus is thrown into good production seasons. • Algeria enjoys a distinct geographical location to achieve advantage of solar energy with the vastness of areas that receive sunshine throughout the year and high radiation rates, especially in the Algerian desert sprawling. With an abundance of areas that receive the sun throughout the year with high rates, especially in the Algerian desert sprawling. • Weak utilization of renewable energies due to excessive dependence on fossil energies such as oil and natural gas, which contributed to the erosion of their stocks due to excessive domestic consumption due to support for oil derivatives. • Lack of interest in the dissemination of modern solutions to reduce waste of food, such as the use of solar dryers in the conservation of surplus in the harvest seasons And re-sell or export it when increasing the demand for them, resulting in the return of farmers, and a difficult currency for the state.
ISSN: 1112-8240

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.