صحتك في الشوفان
| المصدر: | مجلة منار الإسلام |
|---|---|
| الناشر: | الهيئة العامة للشؤون الإسلامية والأوقاف |
| مؤلف: | هيئة التحرير (مؤلف) |
| المجلد/العدد: | س44, ع523 |
| محكمة: | لا |
| الدولة: |
الإمارات |
| التاريخ الميلادي: |
2018
|
| التاريخ الهجري: | 1439 |
| الشهر: | يوليو / شوال |
| الصفحات: | 54 - 56 |
| رقم MD: | 942841 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | العربية |
| قواعد المعلومات: | IslamicInfo |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
| المستخلص: |
استعرض المقال موضوع بعنوان صحتك في الشوفان. وأوضح المقال أن الشوفان معروف عليماً باسم (أفينا ساتيفا) وينتمي إلى مجموعة الحبوب الكاملة، وهي حبوب صحية ويمكنها أن تبقي على قيد الحياة في ظروف بيئية قاسية مثل ظروف التربة غير المواتية حيث إن الحبوب الأخرى لا يمكنها أن تبقى على قيد الحياة، ويتم تناول الشوفان بشكل رئيسي خلال وجبة الإفطار كوجبة سريعة التحضير وبسيطة في إعدادها وأيضاً لفوائدها الصحية الهائلة. وتطرق المقال إلى أن الشوفان متميز عن جميع الحبوب الأخرى بسبب خصائصه الغذائية الفريدة والمتعددة الوظائف، إذ يحتوي على العناصر الغذائية الهامة المطلوبة للجسم مثل بعض المعادن والفيتامينات: الفوسفور والفوليت والمنغنيز والحديد والمغنسيوم والنحاس والزنك والسيلينيوم وفيتامين B1 و .B5 كما أكدت الدراسات البحثية الأخيرة أن الشوفان الذي يستهلك كنخالة الشوفان، وهذا يساهم في تقليل من الإصابة بمرض السكري، كما أن الشوفان هو مصدر غني بالألياف الغذائية. وألقي المقال الضوء على الشوفان والإمساك حيث إنه يساعد المحتوى العالي للألياف في الشوفان في الوقاية من الإمساك، ويحتوي الشوفان على الألياف القابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان من ألياف البيتا جلوكان التي لديها خاصية الارتباط بالماء مما يساعد في الحد من وقت عبور الطعام إلى الأمعاء الدقيقة وتخفيف حدة الإمساك. وخلص المقال بالإشارة إلى أن الشوفان يحتوي على عناصر غنية مثل الألياف (بيتا جلوكان ومضادات الأكسدة أفينانثراميداس) التي تجعلها فريدة من نوعها بالمقارنة مع الحبوب الأخرى. كُتب هذا المستخلص من قِبل دار المنظومة 2018 |
|---|
عناصر مشابهة
-
دراسة فسلجية لتأثير حامضي الجبرلين والسالسليك فى النمو الخضري والمحتوي الكيميائي لنبات الشوفان Avena Sative L صنف "شفاء"
بواسطة: عيسي، زين العابدين جعفر منشور: (2016) -
EFFECT OF NUTRITION WITH TREATED MUNG BEAN SEEDS ON TRIGLYCERIDES AND CHOLESTEROL FRACTIONS LEVELS IN DIABETIC ALBINO RATE
بواسطة: Youssef, M. Kamal E. منشور: (2008) -
النفاق في رواية الحارس في حقل الشوفان للروائي جي دي سالينجر: تحليل أطر المحادثة
بواسطة: المدري، عبدالحميد أحمد ناصر منشور: (2021) -
التأثير المزدوج لـ 2, 4 - D و Paraquat فى تحذير عقل نبات الماش ومكافحة دغلى الفجيلة والشوفان
بواسطة: الخفاجى، رقية هادى رحمن منشور: (2011) -
تأثير منافسة الشوفان البري Avena Fatua L على نمو وتطور وانتاج القمح الصلب والشعير
بواسطة: سليمان، ماجد مولود منشور: (1996)
