Effect of Feeding Thermally-Processed Prosopis Juliflora Pode on the Performance, Meat Quality Haematological and Serological Parameters of Broiler Chickens
| العنوان بلغة أخرى: |
تأثير تغطية قرون شجرة القرموص حراريا على أداء وجودة اللحم، ومكونات الدم في الدجاج اللاحم |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | Al Moqbali, Idah Mohammed Subeit (Author) |
| مؤلفين آخرين: | Al Marzooqi, Waleed Said (Advisor) |
| التاريخ الميلادي: |
2016
|
| موقع: | مسقط |
| الصفحات: | 1 - 84 |
| رقم MD: | 972983 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | جامعة السلطان قابوس |
| الكلية: | كلية العلوم الزراعية والبحرية |
| الدولة: | عمان |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
عدد مرات التحميل
4
| المستخلص: |
تأثير تغذية قرون شجرة القرموص المعالجة حراريا على أداء، وجودة اللحوم، ومكونات الدم في الدجاج اللاحم. تتراوح تكلفة الأعلاف في صناعة الدواجن إلى حوالي 60 – 70% من التكلفة الإجمالية. وهذا أمر هام حيث أنه في دول مثل عمان يتم استيراد 100% من مكونات العلف، الأمر الذي يؤدي إلى زيادة كبيرة في تكلفة الإنتاج. وأحد الخيارات للتغلب على هذه المشكلة هو استخدام موارد الأعلاف غير التقليدية مثل قرون شجرة القرموص (prosopis juliflora pods) وهي رخيصة، ومتاحة كموارد علفية للحيوانات في عمان، وربما تكون هناك حاجة لتحسين القيمة الغذائية لقرون شجرة القرموص (prosopis juliflora pods) لاستخدامه كعلف حيواني للحيوانات أحادية المعدة لأنه يحتوي على بعض السكريات غير النشوية والتي يمكن أن تساعد على المعالجة في تحسين قرون شجرة القرموص (prosopis juliflora pods) كمكون لتغذية الدجاج اللاحم. أجريت تجربتان لتقييم إمكانية استخدام قرون شجرة القرموص (prosopis juliflora pods) كبديل جزئي للذرة الصفراء لتربية وإنتاج الدجاج اللاحم. التجربة رقم 1، استخدمت لقياس معدل مدى الهضم الفعلي. لتقييم القيمة الغذائية لقرون شجرة القرموص (prosopis juliflora pods) الخام أو المعالجة حراريا مقارنة مع الذرة الصفراء لتغذية الدجاج اللاحم. وقد استخدمت المكونات الثلاثة: الذرة وقرون شجرة القرموص (prosopis juliflora pods) الخام والمعالجة حراريا كمصدر وحيد للطاقة في النظام الغذائي. تم تقسيم خمسة وسبعون طيرا من نوع (cobb 500) إلى ثلاث مجموعات تحتوي كل منها على خمسة تكرارات، في كل تكرار خمسة طيور. وأظهرت النتائج أن العلف المحتوي على قرون شجرة القرموص (prosopis juliflora pods). المعالج حراريا به معدل أقل للطاقة الممثلة (AME) (13.41 VS 15.26) ومعامل هضم الألياف الخام أقل من الأعلاف الأخرى (VS. 0.65 0.46). وبناء على النتائج التي تم الحصول عليها من تجربة 1، تم إجراء التجربة الثانية (دراسة النمو)، لاختبار تأثير المعالجة الحرارية على القيمة الغذائية لقرون شجرة القرموص (prosopis juliflora pods). ثم استخدمت سبعة أنواع من العلف في هذه التجربة وهي القاعدي، وثلاثة مستويات من قرون شجرة القرموص الخام وهي: (5% و10% و15%) وثلاثة مستويات من قرون شجرة القرموص (prosopis juliflora pods) المعالجة حراريا. تم استخدام مئة وثمانية وستون طيرا من نوع Cobb 500 في هذه التجربة لكل عليقة حيث قسمت إلى سبعة مجموعات تحتوي كل منها على أربعة تكررات كل منها 6 الطيور. تم تسجيل استهلاك العلف الأسبوعي، وزيادة وزن الجسم ونسبة التحويل الغذائي. وقد تم عشوائيا اختيار ستة وخمسين طيرا لتقييم الذبيحة وجودة اللحوم في نهاية التجربة الثانية، دراسة النمو. وجد أن المعالجة الحرارية تحسن هضم الألياف الخام والطاقة الممثلة (AME) في النظام الغذائي حتى مستوى إدراج 10%. ولما زادت نسبة إدراج قرون شجرة القرموص (prosopis juliflora pods ) عن 10% فإن متوسط استهلاك الأعلاف، ووزن الجسم ونسبة التحويل الغذائي تقل. إن تغذية الطيور بقرون شجرة القرموص (prosopis juliflora pods) المعالجة حراريا لا يسبب أي أثار سلبية على الذبيحة أو خصائص جودة اللحوم وخصائص الدم. أشارت هذه الدراسة إلى أن المعالجة الحرارية لقرون شجرة القرموص يمكن استبداله بالذرة حتى مستوى 10% في علائق الدجاج اللاحم دون التأثير على أداء الدجاج. وسوف يسهم ذلك في تقليل كلفة الأعلاف لدى المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة والمتوسطة من الدواجن. |
|---|
عناصر مشابهة
-
Effects of feeding Prosopls Juliflora Pods with and without Exogenous Enzyme on Performance, Meat Quality and Health of Broiler Chickens
بواسطة: Al-Kharousi, Kaadhia Khalaf Nasser منشور: (2013) -
Effects of Fish Silage on Broiler Chicken Performance and meat Quality Characteristics
بواسطة: Al Farsi, Mariam Ali Mubarek منشور: (2009) -
The Impact of Feeding Prestarter Feed and Feed Concentrate on Performance of Broiler Chickens
بواسطة: Omer, I. M. منشور: (2008) -
Effects of Season, Housing Type and Ascorbic Acid Supplementation on Performance, Carcase and Meat Quality Characteristics of Broiler Chickens in the Sultanate of Oman
بواسطة: Al Qamshoui, Bader Ali Hamad منشور: (2006) -
The Effects of Stocking Density During the Finisher Period on the Performance of Broiler Chickens
بواسطة: Al Turabi, Hamad Abd Alrahman Hamad منشور: (1997)
