Al-Shamsi، Q. H.، و Rahman، S. (2007). Drying Kinetics and Allicin Stability in Garlic Slices During Different Methods of Drying (رسالة ماجستير غير منشورة). جامعة السلطان قابوس، مسقط. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/974005
Al-Shamsi، Qassim Humoud، و Shafiur Rahman. "Drying Kinetics and Allicin Stability in Garlic Slices During Different Methods of Drying" رسالة ماجستير. جامعة السلطان قابوس، مسقط، 2007. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/974005