محيميد، فراس أحمد صالح، احمد، ريا هارون عمر، و التميمي، كفاح سعيد عباس. (2018). تأثير التدعيم بأملاح الزنك على الخصائص الفيزيوكيميائية والمايكروبايولوجية والحسية للجبن الطري أثناء التخزين (رسالة ماجستير غير منشورة). جامعة النيلين، الخرطوم. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/987836