المصدر: | مجلة الرافد |
---|---|
الناشر: | حكومة الشارقة - دائرة الثقافة |
المؤلف الرئيسي: | البوهي، حسين (مؤلف) |
المجلد/العدد: | ع247 |
محكمة: | لا |
الدولة: |
الإمارات |
التاريخ الميلادي: |
2018
|
الشهر: | مارس |
الصفحات: | 93 - 95 |
رقم MD: | 992259 |
نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
اللغة: | العربية |
قواعد المعلومات: | HumanIndex |
مواضيع: | |
رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
المستخلص: |
سلط المقال الضوء على موضوع بعنوان تقطير الزهر... تراث شعبي يهدده شبح النسيان. استعرض المقال الاهتمام بموسم تقطير الزهر في المغرب من قبل عدد من الأسر بالمغرب وذلك لأنه هذه الطريقة تعتبر من الموروث الشعبي المغربي، وفقد اهتموا بزراعة شجرة النارنج لأنها من أوائل الأشجار التي تتوشح في فصل الربيع. وتناول الاستعمالات المتعددة والطرق التقليدية التي تقاوم النسيان، ومن ثمرة النارنج تصنع أجود أنواع المربى وتستعمل لحفظ الزيتون، إضافة إلى العديد من المشروبات الصحية، ويتم عملية تقطير الزهر من خلال استخدام القطارة التقليدية، ثم تأتي عملية التقطير من خلال النار. وكشف عن آليات عصرية تهدد الذاكرة التراثية لـ زهرة النارنج، فالمهتمون بهذه الموروث الشعبي يخافون من أن يطاله النسيان ويندثر في السنوات المقبلة. واختتم المقال بالإشارة إلى أن الطرق العصرية تأتي للهيمنة على المدى المتوسط وأن الزهرة الفواحة مهددة بالاندثار. كُتب هذا المستخلص من قِبل المنظومة 2022 |
---|