ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







التسوق السياحي من خلال الأطعمة المحلية: التحديات والمعوقات

المصدر: المجلة الدولية للتراث والسياحة والضيافة
الناشر: جامعة الفيوم - كلية السياحة والفنادق
المؤلف الرئيسي: السيد، لمياء ابراهيم (مؤلف)
المجلد/العدد: مج7, ع1
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2013
الصفحات: 63 - 88
ISSN: 2636-4115
رقم MD: 996814
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: HumanIndex
مواضيع:
رابط المحتوى:
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: تزداد صناعة السياحة تنافسية يوما بعد يوم، وازداد الاهتمام بتنمية السياحة المستدامة وأصبح على العاملين في المجال السياحي تمييز منتجاتهم واستخدام أساليب تسويقية أكثر فاعلية لزيادة وترويج مفهوم السياحة المستدامة. ويعتبر الغذاء جزء أساسي من التجربة السياحية، ويزداد استخدام الأطعمة المحلية في السياحة كجزء لا يتجزأ من المعالم السياحية الجاذبة لإثراء التجارب السياحية للسائحين. وتلعب الأطعمة المحلية دوراً هاما لتمييز ملامح المقاصد السياحية وزيادة نمو القطاعات الاقتصادية الأخرى والترويج للحرف المحلية. وتمكن العلاقة الوثيقة بين الأطعمة المحلية وثقافة المقصد السياحي من الترويج للتراث الثقافي والحضاري لهذا المقصد، وعلى ذلك فإن الربط بين الأطعمة المحلية والسياحة يمكن أن تخلق ممارسات سياحية أكثر تواصلا للوصول في النهاية للتنمية السياحية المستدامة. ويهدف البحث لتقييم دور الأطعمة المحلية في الترويج للسياحة كعنصر جذب أساسي للمقاصد السياحية، وتقييم دور الجهود التسويقية المصرية في الترويج للأطعمة المحلية المصرية وزيادة إثراء التجارب السياحية لزائريها. وتعتمد منهجية البحث على استخدام أسلوبين لجمع المعلومات، وتعتمد الطريقة الأولى على تحليل محتوى ومضمون المواد التسويقية السياحية المطبوعة الرسمية والمواد التسويقية لبعض المنتجعات السياحية وكذلك تحليل محتوى ومضمون المواد التسويقية الموجودة على المواقع السياحية المصرية على شبكة الإنترنت ومدى تضمنها للأطعمة المحلية كعنصر جذب سياحي لمصر كمقصد سياحي. وتعتمد الطريقة الثانية على مجموعة من المقابلات تمت مع عدد من مسئولي التسويق السياحي في بعض الشركات السياحية والفنادق والمنتجعات.

ISSN: 2636-4115