استخدام بعض مخلفات معامل تصنيع الأغذية في اطالة مدة حفظ اللحم البقري بالتبريد
| العنوان بلغة أخرى: |
Utilization of some Food Industrial Residuals For pronologed Cooling Beef Storage |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | شبيب، علياء جري (مؤلف) |
| مؤلفين آخرين: | ناصر، أميرة كاظم (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
2013
|
| موقع: | البصرة |
| التاريخ الهجري: | 1434 |
| الصفحات: | 1 - 123 |
| رقم MD: | 811027 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | العربية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | جامعة البصرة |
| الكلية: | كلية الزراعة |
| الدولة: | العراق |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
عناصر مشابهة
-
تأثير استخدام نبات الحصالبان في الاحتفاظ بالخصائص النوعية والحسية وإطالة فترة صلاحية لحم الدجاج المفروم المبرد
بواسطة: الربيعي، أميرة محمد صالح منشور: (2008) -
Microbial association in cool stored poultry
بواسطة: El Said, Moustafa Adawy منشور: (2001) -
إنتاج و توصيف أصماغ من مصادر حيوانية و نباتية و استخدامها في تصنيع البيركر و المثلجات اللبنية
بواسطة: عبدالرحيم، بتول عبدالرحيم منشور: (2006) -
حفظ لحوم أغنام العواس الطازجة في ظروف تخزينية مختلفة
بواسطة: ديوب، غياث منشور: (2003) -
دراسة تقييم تصنيع وتعبئة وحفظ عجائن التمور المدعمة بفيتامين ج
بواسطة: عبدالله، هاجر محمد صالح منشور: (2016)
