عرض 1 - 1 من 1 للبحث: 'أبو نشوق، لبني عبدالغني', وقت الاستعلام: 0.09s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

العنوان بلغة أخرى:	تأثير زيت الريحان الحلو علي انسجام جبن الثلاجة كاملة الدسم أو قليلة الدسم أثناء التخزين
المؤلف:	يونس، علاء الدين أحمد مرسى
المصدر:	مجلة بحوث التربية النوعية , ع57
الناشر:	جامعة المنصورة - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2020
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	345 - 363
المستخلص:	أجريت هذه الدراسة لمعرفة تأثير مستويات زيت الريحان المختلفة على كلا من التركيب الكيميائي والخصائص الحسية لجبن الثلاجة كاملة الدسم وقليلة الدسم. تم تقسيم خثرة اللبن الجاموسي سواء كا... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

5

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل