عرض 1 - 1 من 1 للبحث: 'السید، ھالة حسن', وقت الاستعلام: 0.06s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

العنوان بلغة أخرى:	Novel Recipes of Probiotic Low Fat Labneh Cheese as Natural Flavouring Salads in Hotel Meals
المؤلف:	السید، ھالة حسن
المصدر:	مجلة اتحاد الجامعات العربية للسياحة والضيافة , مج4, ع1
الناشر:	جامعة قناة السويس - كلية السياحة والفنادق
تاريخ:	2007
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	16 - 31
المستخلص:	في الآونة الأخيرة تزايد الطلب على الأغذية الوظيفية، وهو ما دفع المشتغلين بعلوم الأغذية لاستحداث وتقديم توليفات من الأغذية الصحية خاصة بمجال الفنادق والمطاعم ومنافذ بيع الأغذية السر... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

17

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل