نتئاج البحث عن مؤلف

ارسل ملاحظاتك

الرئيسية > مؤلف > توفيق، هبة ناجي

عرض 1 - 1 من 1 للبحث: 'توفيق، هبة ناجي', وقت الاستعلام: 0.07s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

Preparing Edible Films from Some Polysaccharide and Whey Proteins and Studying Some of Their Properties

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	تحضير أغشية صالحة للأكل باستخدام بعض السكريات المتعددة وبروتينات الشرش ودراسة بعض خواصها
المؤلف:	توفيق، هبة ناجي
المصدر:	المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك , مج15, ع2
الناشر:	جامعة بغداد - مركز بحوث السوق وحماية المستهلك
تاريخ:	2023
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	184 - 191
المستخلص:	هدفت هذه الدراسة إلى تحضير أغشية صالحة للأكل تعتمد على السكريات المتعددة وبروتينات الشرش. تم تحضير سبع خلطات من الدكستران والزانثان والكاراجينان مع كل من بروتينات الشرش والكليسرول... المستخلص الكامل
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل