نتئاج البحث عن مؤلف

ارسل ملاحظاتك

الرئيسية > مؤلف > حاتم، انس سعد

عرض 1 - 1 من 1 للبحث: 'حاتم، انس سعد', وقت الاستعلام: 0.07s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

تصنيع مثلجات لبنية منخفضة الطاقة من خلال تخفيض نسبة الدهن في حليب الجاموس واستبدال السكروز جزئيا بخليط من بدائل السكر...

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	Making Ice Cream for Low Energy Structures by Reducing Fat in Buffalo Milk and Replacing Sucrose with a Mixture of Sugar Substitutes
المؤلف:	حاتم، انس سعد
المصدر:	مجلة التربية والعلم , مج28, ع3
الناشر:	جامعة الموصل - كلية التربية
تاريخ:	2019
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	143 - 156
المستخلص:	أجريت هذه الدراسة لتقييم تأثير خفض نسبة الدهن في حليب الجاموس إلى 2.5% واستبدال السكروز جزئيا بخليط من بدائل السكر (مكونة من: الزايليتول والبولي دكستروز والسكرين) في تصنيع مثلجات ل... المستخلص الكامل
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل