ارسل ملاحظاتك

الرئيسية > مؤلف > خيري، منال عثمان محمد

عرض 1 - 1 من 1 للبحث: 'خيري، منال عثمان محمد', وقت الاستعلام: 0.06s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

Nutritional Value, Antioxidant Activity and Sensory Evaluation of Edible Mushroom "Pleurotus Ostreatus" as a Supplementation to Create Healthier Meat Products

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	القيمة الغذائية والنشاط المضاد للأكسدة والتقييم الحسي للفطر المحاري "Pleurotus Ostreatus" الصالح للأكل كمكمل لإنتاج منتجات لحوم صحية
المؤلف:	علام، سهير فوزى محمد
المصدر:	مجلة بحوث التربية النوعية , ع73
الناشر:	جامعة المنصورة - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2023
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	55 - 79
المستخلص:	سعت الدراسة الحالية إلى تقييم التركيب الكيميائي، والنشاط المضاد للأكسدة، والمعادن، والفيتامينات من أجل تحديد القيمة الغذائية لعينة من الفطر المحاري Pleurotus ostreatus الصالح للأكل... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

عدد مرات التحميل

3

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل